Ríbezľový džem Recept na ríbezľový džem

Ríbezľový džem Príprava sa nezdá zložitá, ale ak chcete pripraviť zmes červeného a čierneho ríbezle, je to trochu viac práce. Ponúkame vám však recept na ríbezľový džem, ktorý nie je vôbec komplikovaný, nevyžaduje zložité prísady a ktorý nemôže zlyhať. Svoju špajzu môžete teraz obohatiť o ďalší lahodný džem.

Vložte červený ríbezľ do hlbokého hrnca a vložte ho do ohňa. Nechajte ich v ohni, kým sa nezačne objavovať para. Ľahko stlačte ríbezle, aby pustili šťavu. Keď je väčšina ríbezlí rozdrvená a zanechá šťavu, čo sa stane po 4 - 5 minútach, vyberte ríbezle z panvice a nechajte ich prejsť mliekarňou, aby sa dobre rozdrvila. Ríbezle zo šťavy vôbec nestláčajte, pretože potom rýchlo zaschnú. Je dobré, že ovocie je stále trochu vlhké. Keď dáte ovocie cez mlynček, vyberte jemné sitko, pretože to nie sú veľké plody.

Vložte čierne ríbezle do hrnca do vody a nechajte ich v ohni, kým nezačne vychádzať para a plody sa úplne neroztopia. Rovnako ako pri červených, aj tu musím ovocie prelisovať, aby pustil šťavu. Keď sú pripravené, vyberte neroztavené ovocie a prepasírujte ich cez mlynček na mäso, rovnako ako aj červené.

ohni nezačne
 Spojte dve cestoviny a pridajte cukor. Vložte ho späť do ohňa, tentokrát na silný oheň a nechajte ho pôsobiť najviac 3 minúty. Potom je džem pripravený na vloženie do pohárov. Po uskladnení v nádobách ich nechajte vychladnúť a potom nádoby držte viečkom nadol, aby nevnikal vzduch. Takto džem vydrží dlhšie.

Vyskúšajte tento rýchly a ekonomický recept ríbezľový džem čierna a červená. Pripraviť to, ako vidíte, trvá dlho, ale bude trvať dlho, kým vás to omrzí. Používajte ho s dôverou do koláčov, ale môžete si ho vychutnať aj na jednoduchom krajci chleba.