Riešenia a návrhy týkajúce sa intolerancie laktózy

Ak neznášate laktózu, neznamená to, že sa musíte vzdať najlepších jedál.!

Ako sa prejavuje a čo je intolerancia laktózy?

Ide vlastne o intoleranciu na mliečne výrobky, teda o neschopnosť niektorých ľudí stráviť laktózu, látku, ktorú často nájdeme v mliečnych výrobkoch. Pri požití laktózy vylučuje telo ľudí, ktorí tento problém NEMAJÚ, enzým nazývaný laktáza, ktorý je zodpovedný za spracovanie laktózy v zažívacom trakte. U intolerantných ľudí telo tento enzým nevylučuje, takže môžu nastať rôzne stavy: nadúvanie, hnačky, únava a dokonca aj alergie.

Existuje veľa alternatív, zdravých aj chutných, ktoré vám pomôžu cítiť sa, že nemáte laktózovú intoleranciu.

5 jednoduchých krokov na riešenie intolerancie laktózy

1. Existujú rôzne stupne intolerancie laktózy. Tu je príklad, ako to môžete bezpečne a efektívne otestovať. To, čo musíte urobiť, je začať konzumáciou veľmi malého množstva mlieka, ktoré budete postupne zvyšovať podľa reakcií tela.

2. Je vhodné konzumovať mlieko vždy s inými potravinami, v žiadnom prípade nie nalačno. Iné jedlá spomalia tráviaci trakt a telo si bude užívať viac času na trávenie laktózy.

3. Jedzte probiotický jogurt! Pomôže vám rozdeliť laktózu vďaka enzýmom, ktoré obsahuje. Odporúča sa udržiavať ho pri izbovej teplote najmenej 30 minút, aby sa v ňom aktivovali baktérie.

4. Syr obsahuje veľmi málo laktózy. Napriek tomu, že sa zdá, syr Cheddar alebo Parmezán obsahuje veľmi málo laktózy, je pre organizmus ľahšie zvládnuteľné.

5. Konzumujte výrobky bez laktózy, ktoré si môžete kúpiť priamo v internetových obchodoch s BIO výrobkami, ktoré často obsahujú aj výrobky pre ľudí s potravinovou intoleranciou.