Riziko cukrovky Nealkoholické nápoje obsahujúce cukor sú škodlivejšie ako sladkosti - FIT FOR FUN
Sú horšie ako sladké jedlá: Sladké nealkoholické nápoje zvyšujú u ľudí ešte väčšie riziko cukrovky 2. typu. Kanadskí vedci k tomuto záveru dospeli v nedávnej štúdii.
Vedci z nemocnice sv. Michala v Kanade a univerzity v Toronte zhromaždili výsledky 155 štúdií s cieľom zistiť, ako rôzne potraviny obsahujúce fruktózový cukor ovplyvňujú hladinu cukru v krvi.
Výsledok: väčšina potravín, ktoré obsahujú fruktózový cukor, nemá nepriaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi.
Sladené nápoje a ovocné džúsy s prídavkom fruktózy však áno: Dodávajú telu prebytočnú energiu chudobnú na živiny.
Podľa vedcov to má škodlivý vplyv na hladinu cukru v krvi.
Prírodná fruktóza neškodná
Vo výskume existujú rôzne názory na úlohu rôznych druhov cukru pri vzniku cukrovky a srdcových chorôb.
Mnoho vedcov však má podozrenie, že fruktóza môže byť zdraviu obzvlášť škodlivá, uviedli autori štúdie v oznámení.
Kanadský výskumný tím v štúdii nezistil žiadne riziko cukrovky z potravín a nápojov, ktoré obsahujú prirodzene sa vyskytujúcu fruktózu - napríklad celé ovocie, zelenina, prírodné ovocné džúsy a med.
To by znamenalo, že vyhýbanie sa potravinám, ktoré prirodzene obsahujú fruktózu, by nemuselo byť nevyhnutne prospešné pri znižovaní rizika cukrovky.
Podľa výsledkov môže mať ovocie a prírodná ovocná šťava dokonca pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu - najmä u ľudí s cukrovkou.
Vedci vysvetľujú, že vyšší obsah vlákniny v ovocí môže byť zodpovedný za pozorované zlepšenie hladiny cukru v krvi, pretože spomaľuje uvoľňovanie cukru.
Nealkoholické nápoje sú škodlivé
Pri sladkých nápojoch bol výsledok veľmi odlišný: Pozostávajú zo zložiek, ktoré zvyšujú koncentráciu fruktózy - a tým zvyšujú hladinu cukru v krvi.
Okrem toho majú extrémne nízky obsah živín - a vedú k zbytočnej spotrebe energie.
Podľa výsledkov je obzvlášť vysoké zvýšenie rizika cukrovky 2. typu spôsobené cukrovými ovocnými džúsmi a takzvanými nealkoholickými nápojmi, tiež známymi ako nealkoholické nápoje.
Negatívne účinky tekutých kalórií boli ešte zreteľnejšie ako pri sladkých tuhých jedlách.
Nová štúdia nie je prvou, ktorá ukazuje, že sladké nápoje významne zvyšujú riziko vážnych chorôb, ako je cukrovka 2. typu.
Napríklad v roku 2013 metaanalýza Americkej asociácie pre diabetes ukázala, že ľudia, ktorí vypili priemerne jeden až dva poháre sladených nápojov denne, mali o 26 percent vyššie riziko cukrovky.
Je potrebný ďalší výskum
„Tieto výsledky by mohli slúžiť ako návod na odporúčania týkajúce sa vhodných zdrojov potravy s obsahom fruktózy na prevenciu a liečbu cukrovky,“ uviedol Dr. John Sievenpiper, hlavný autor kanadskej štúdie.
„Ale úroveň dôkazov je nízka a sú potrebné kvalitnejšie štúdie.“
Ďalej dodáva: „Kým nebudú k dispozícii ďalšie informácie, je potrebné si uvedomiť, že škodlivé účinky fruktózového cukru na cukor v krvi sú spôsobené určitými vysokoenergetickými zdrojmi potravy.“