Riziko obezity Dedičné faktory ovplyvňujú stravovacie správanie - Praxiswelt
Čas čítania: 2 minúty Zdroj: MEDMIX Online
Nekontrolované časté občerstvenie je čiastočne dedičné stravovacie správanie, ktoré podporuje rozvoj nadváhy a obezity.
Náchylnosť k nadváhe a obezite môže súvisieť aj s stravovacím správaním, ktoré sa vyznačuje častým občerstvením a je čiastočne dedičné. Ľudia s genetickou predispozíciou na nadváhu môžu mať svoju hmotnosť v zásade oveľa ťažšie. Vedecký tím vedený nutričnou epidemiologičkou Leonie-Helen Boglovou dokázal pri analýze špecifických údajov fínskej kohortnej štúdie dvojčiat preukázať, že dedičné rizikové faktory ovplyvňujú stravovacie správanie, a tým aj vývoj nadváhy a obezity. Najmä nekontrolované občerstvenie medzi jedlami je takým bežným vzorcom správania.
Analyzované údaje zo štúdie FinnTwin16
Stravovacie návyky sa líšia od človeka k človeku a majú rozhodujúci vplyv na telesnú hmotnosť. Vedecký tím z katedry epidemiológie Centra pre verejné zdravie na MedUni vo Viedni skúmal, do akej miery sa to dotknutí ľudia naučia alebo či v rámci spolupráce s Helsinskou univerzitou zohrávajú úlohu genetické predispozície.
Vedci vyhodnotili údaje z prebiehajúcej fínskej kohortnej štúdie FinnTwin16 s približne 4 000 dvojčatami vo veku od 31 do 37 rokov. Testované osoby samy uvádzali svoju výšku a váhu, svoje stravovacie návyky, výživovú kvalitu a veľkosť pása.
Na jednej strane sa použili metódy klasického výskumu dvojčiat. V tejto súvislosti sa uskutočnili empirické štúdie na objasnenie genetického zloženia a faktorov prostredia.
Na druhej strane vedci vypočítali polygénne rizikové faktory na základe najnovších asociačných štúdií pre celý genóm. Touto metódou sa hľadá celý genóm tisícov ľudí pre varianty génov. Nájsť genetické variácie spojené s konkrétnou chorobou. Dnes je už známych asi milión génových variantov pre obezitu, ktoré výskumný tím spojil a vytvoril genetické „rizikové skóre“.
Dedičné rizikové faktory ovplyvňujú hmotnosť, nadváhu a obezitu riadením stravovacieho správania
V Boglovej štúdii boli pre analýzu údajov identifikované štyri vzorce stravovacieho správania. Išlo o „občerstvenie“, „nepravidelné a nezdravé stravovanie“, „obmedzujúce stravovanie“ a „emočné stravovacie správanie“. Všetky boli čiastočne dedičné. Ukázalo to zreteľne podobnejšie stravovacie správanie identických dvojíc na rozdiel od správania dvojíc dizygoti.
Štúdia tiež zistila, že genetické rizikové faktory ovplyvňujú hmotnosť riadením stravovacieho správania. To platí najmä pre vzor správania „snacking“. Pretože sa vyznačuje „prejedaním sa“ alebo „neschopnosťou prestať“. Okrem toho je občerstvenie medzi jedlami a večer.
Prevencia nadváhy a obezity s dedičnými rizikovými faktormi
Výsledok štúdie znamená, že ľudia so zodpovedajúcou genetickou predispozíciou si udržiavajú svoju váhu oveľa ťažšie. Terapeutické prístupy k prevencii nadváhy a obezity by preto mohli mať úžitok z prístupu k zmene stravovacích návykov. To platí najmä pre pacientov s dedičným rizikovým profilom.
Bogl: „Cieľom týchto výsledkov nie je odradiť, ale skôr ukázať, prečo majú niektorí ľudia ťažkosti s udržaním hmotnosti viac ako iní. Gény nie sú v žiadnom prípade deterministické. Naše gény sa počas generácií takmer vôbec nezmenili. A napriek tomu je v Európe čoraz viac ľudí s nadváhou a obezitou. S genetikou môžete bojovať vyváženou stravou, fyzickou aktivitou a dostatočným spánkom. Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že nedostatok spánku vedie k hormonálnym zmenám, ktoré zvyšujú chuť do jedla “.
Guiomar Masip, Karri Silventoinen, Anna Keski-Rahkonen, Teemu Palviainen, Pyry N Sipilä, Jaakko Kaprio, Leonie Helen Bogl. Genetická architektúra asociácie medzi stravovacím správaním a obezitou. Kombinácia modelovania genetického dvojčaťa a skóre polygénneho rizika [zverejnené online pred tlačou, 20. júla 2020]. U J Clin Nutr. 2020; nqaa181. doi: 10,1093/ajcn/nqaa181