Rizoto z karfiolu s hubami a cuketou
Rizoto z karfiolu s hubami a cuketou - ľahko sa pripravuje a hodí sa k mnohým jedlám z mäsa alebo rýb! Ak sa chcete vyhnúť zrnám a sacharidom, karfiol je vítanou zeleninou. Nastrúhaná, konzistenciou pripomína ryžu a dá sa s ňou urobiť veľa, ako napríklad karfiolová paella?
Tu je karfiol pripravený na lahodné, výdatné rizoto s hubami a cuketou.
Typické ryžové jedlo s kreatívnym nádychom: rizoto z karfiolu.
Recept: rizoto z karfiolu s hubami a cuketou
prísady
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1 malá hlavička karfiolu
- 6 húb
- 1 malá cuketa
- 100 ml kostného bujónu/voda
- 2 lyžice bravčovej masti/loja/ghí/kokosového oleja
- 1 štipku (y) morskej soli
príprava
- Najskôr nakrájajte zeleninu: cibuľu a strúčik cesnaku nakrájajte na jemné kocky, cuketu nahrubo na kocky, šampiňóny nahrubo nastrúhajte a karfiol nastrúhajte.
- Cibuľu a cesnak prepotíme na tuku, potom pridáme zvyšok zeleniny a na strednom až silnom ohni ich opečieme, dochutíme dobrou štipkou morskej soli.
- Ak má zelenina trochu farby, ale ešte nie je vyprážaná, pridajte vývar alebo vodu, hovädzí vývar je dokonalý. Celé to necháme dusiť za stáleho miešania, kým nie je všetko hotové a množstvo tekutiny sa minimalizovalo.
Vhodný pre
Náš tip
Skvelé aj k vyprážanej slanine, ideálne ako výdatná a zdravá zeleninová príloha k vyprážanému mäsu, rybám alebo vyprážaným vajciam so slaninou!
Rizoto z karfiolu s hubami - lahodné a výdatné!
Samozrejme, karfiolovú ryžu nemožno porovnávať s normálnou ryžou, ale ak chcete obmedziť príjem sacharidov, ale máte chuť na rizoto, je to skvelá alternatíva k čerstvej zelenine a zdravému vývaru z kostí, najlepšie čerstvo uvarenému.!
Hľadáte nekomplikované recepty so sebou alebo do obedára? Potom sa pozrite na našu Na cesteВ E-kniha kuchárskej knihy oВ - ktorý obsahuje50 receptov plný nových kreatívnych nápadov Paleo pre váš každodenný život. Odteraz ste vyzbrojení matcha gummies, raňajkovými zábalmi a superfood barmi na cestách. Pre vás všetkých jednoduchý každodenný život nechcú robiť žiadne kompromisy vo výžive bez ohľadu na to, či sú profesionáli, rodičia, športovci alebo študenti