Robí cestoviny skutočne štíhlymi. Tvrdí to nová štúdia - DER SPIEGEL
Táto položka bola zverejnená 8. júla 2016 na bento.de.
Každý, kto niekedy držal diétu, pozná tento okamih: Šalát bez dresingu sa konzumuje, ale hlad stále pretrváva. Nevzdávajte to teraz, nechytajte rezancové balenie do skrinky a zjedzte dva veľké taniere cestovín s pestom! Pretože: Nudle obsahujú veľa sacharidov, robia vás tučnými, každý si myslí, že to vie. Ale to je tiež pravda?
Nová štúdia teraz tvrdí opak: Cestoviny sú zdravé a dokonca vás štíhle. Štúdia bola publikovaná v časopise Nutrition & Diabetes.
Výsledky v skratke
Účastníci, ktorí jedli veľa cestovín,
- mal v priemere tenšie boky,
- menej často nadváha,
- priaznivejší pomer bokov k pásu.
Úloha sacharidov pri chudnutí je dosť kontroverzná. Aj v Taliansku, krajine cestovín, sa niektorí ľudia v posledných rokoch čoraz viac vzdávajú cestovín. Na druhej strane ľudia v stredomorských krajinách, ako je Taliansko, tradične jedia veľa cestovín - a sú považovaní za obzvlášť zdravé.
"Ako je epidemologicky a klinicky dokázané, stredomorská strava má pozitívny vplyv na nadváhu a obezitu. Okrem toho existujú zdravotné výhody v súvislosti s chronickými a ďalšími súvisiacimi chorobami," píšu vedci v tlačovej správe.
Mali by sme teda všetci jesť cestoviny, ak chceme schudnúť? Nebuď príliš uponáhľaný.
Štúdia má problém s dôveryhodnosťou. Vedci vyhodnotili údaje od viac ako 23 000 Talianov. Existuje však niekoľko problémov: