Robíte si srandu z nášho príspevku Sloboda

Autor: Elena Matei, utorok 16. marca 2010, 19:00

Držíme sa pôstu na Veľkú noc a mnohí z nás sa snažia očistiť svoju dušu a telo konzumáciou iba rastlinných produktov, ako sú sójová paštéta, sójový syr, zacusca alebo iné jedlá, ktoré teoreticky neobsahujú živočíšne bielkoviny. Aspoň tak to tvrdia výrobcovia a obchodníci. V skutočnosti, ako tvrdia odborníci na výživu, existujú pôstne výrobky, ktoré majú skutočne „sladké“ prísady. Takže predtým, ako si niečo vložíte do úst, pozorne sa pozrite na štítok, nespáchajte hriech a poškvrňte sa.!

Sušienky alebo koláče predávané nalačno môžu obsahovať albumín, čo je vaječný proteín	Zeleninová paštika môže obsahovať živočíšne bielkoviny. Ak teda pôstite, pred kúpou si pozorne prečítajte štítok. Ak sa povie proteínový hydrolyzát, vložte ho späť na policu

Niektoré produkty nalačno na báze sóje sú v skutočnosti „sladké“. Inými slovami, chceme mať v tomto období milosrdenstvo a pôst, a sakra! Alebo inými slovami, tí, ktorí vyrábajú pôstne výrobky v Rumunsku, sa nás snažia zosmiešniť.

Rastlinná smotana nemusí byť nalačno	Rastlinný krém Hulala, ktorý sa nachádza v obchodoch na pôstnych pultoch, obsahuje ako prísadu mliečne bielkoviny. Takže ho nekonzumujte ako pôstny produkt

„Na poslednom pôste, vianočnom pôste, som niekoľkokrát videla v hypermarketoch, v okresoch s pôstnymi výrobkami, zeleninovými potravinami, ktoré obsahovali zložky so živočíšnymi bielkovinami. Napríklad sortiment syrov nalačno so sójou obsahoval kazeín, mliečny extrakt. K dispozícii sú tiež všetky druhy sušienok alebo koláčov, ako aj pôst, ktoré obsahujú albumín alebo vaječné bielkoviny. Karmínová červená alebo E120 je prírodné farbivo extrahované z hmyzu (n.r - chrobák) a nachádza sa v mnohých potravinách, napríklad v párkoch.

Existujú producenti, ktorí do sójového mlieka pridávajú rôzne nepôstne prísady, napríklad srvátku alebo kazeín.	Sójové párky môžu obsahovať rôzne prísady vrátane karmínovej červenej

Výrobky nalačno zároveň obsahujú aj hydrolyzát bielkovín, ktorý, pokiaľ nie je uvedený rastlinný pôvod, pochádza zo zvierat, “vysvetlil Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Výskumného ústavu pre potraviny. Teraz pre všetkých, ktorí nevedeli, čo jesť, to nemusí byť veľký hriech, ale stali sme sa poškvrnenými, ako by povedala moja matka, ktorá chodí každú nedeľu do kostola a počas celého roka sa drží všetkých pôstov.

Prírodné farbivo z chrobáka

Dactylopius coccus je malý hmyz, chrobák, ktorý žije v Južnej Amerike a Mexiku. Košenilová červená je prírodné farbivo, ktoré sa získava drvením tohto hmyzu. Farbivo sa používa na výrobu jedál z mäsa a rýb, na farbenie raňajkových cereálií. Buďte opatrní, nachádza sa tiež v mnohých zeleninových alebo pôstnych jedlách!

Medzi konkrétnymi obchodníkmi s potravinami prevláda ochrana spotrebiteľa

Už v polovici februára prevzali zamestnanci Národného úradu na ochranu spotrebiteľa (ANPC) peniaze od obchodníkov z celej krajiny v rámci takzvanej „akcie MOV“ (jahňacie mäso, vajcia, víno). Okrem tradičného veľkonočného jedla kontrolovali inšpektori aj pôstne výrobky. „Okolo každého veľkého sviatku organizuje ANPC tematické kontroly, aby obchodníkov nelákal veľký predaj a nevybrali si odpisované výrobky. Okrem toho boli počas posledných kontrol zistené produkty nalačno so „sladkými“ prísadami, “povedala nám Irina Dinu z tlačovej kancelárie Národného úradu pre ochranu spotrebiteľa.

Čo hovoria čitatelia: „Štítky vás veľmi často zahmlievajú

---