Rodičia a deti, ktorých rodinné návyky pomáhajú udržiavať postavu

Dvaja vedci z Cornellovej univerzity - Dr. Brian Wansink a Dr. Ellen van Kleef - študovali vzťah medzi počtom jedených členov rodiny a ich indexom telesnej hmotnosti.

rodinné

Štúdie sa zúčastnilo 190 rodičov a 148 detí.

Index telesnej hmotnosti (BMI) sa počíta na základe matematického vzťahu medzi výškou a hmotnosťou; hodnoty považované za normálne sú medzi 18,5 a 25. Pri hodnote nad 25 sa osoba považuje za nadváhu a nad 35 rokov - obézneho.

Predchádzajúce štúdie ukázali, že faktory ovplyvňujúce životný štýl, ako napríklad fyzická aktivita, každodenné raňajky a príjem, ovplyvňujú BMI.

Táto nová štúdia ukazuje, že BMI je ovplyvnený aj „rituálmi“ špecifickými pre rodinné jedlá.

Rodičia, ktorí sa zúčastnili štúdie, večer vyplnili veľmi podrobný dotazník o rodinných stravovacích návykoch. Napríklad sa ich okrem iného pýtali, koľko dní v týždni pri večeri diskutujú o tom, čo členovia rodiny robili počas dňa.

Následne bol vypočítaný index telesnej hmotnosti každého rodiča a dieťaťa, ktorí sa zúčastnili štúdie, a potom vedci študovali koreláciu medzi týmito hodnotami a rôznymi „rituálmi večere“ v rodine.

Tu sú niektoré z ich zistení:

  • Čím častejšie rodičia jedli pri sledovaní televízie, tým vyššie bolo ich BMI.
  • Stravovanie v obývacej izbe alebo v kuchyni (bez TV) korelovalo s nižším BMI u detí aj rodičov.
  • Dievčatá, ktoré pomáhali svojim rodičom pripraviť večeru, mali zvyčajne vyššie BMI, ale u chlapcov sa takáto korelácia nepozorovala. Toto však nemusí byť nevyhnutne príčinná súvislosť; Neznamená to, že dievča, ktoré pomáha pri príprave jedla, má tendenciu kvôli tomu priberať), ale je možné, že chce mať pri príprave jedla iba aktívnejšiu úlohu.
  • Chlapci - ale aj ich rodičia - však mali nižšie indexy telesnej hmotnosti v rodinách, kde všetci zostávali pri stole, kým všetci nedojedli.

Tieto výsledky zdôrazňujú, že sociálny aspekt rodinného jedla koreluje s nižším BMI, zatiaľ čo napríklad jedlo pred televízorom je spojené s vyšším BMI.

Aj keď mechanizmy týchto korelácií nie sú úplne pochopené, vedci sa domnievajú, že rodinné stravovanie a rituály s nimi spojené sú dôležitým - do značnej miery podceňovaným - faktorom prevencie obezity. Vedci poukazujú na to, že tieto rituály nielen pomáhajú udržiavať zdravú váhu, ale tiež posilňujú väzby medzi členmi rodiny. Odporúčajú rodičom usporiadať večeru tak, aby sa stala interaktívnejšou skúsenosťou: všetci členovia rodiny jedia spolu pri stole, bez televízie, zostávajú pri stole, kým všetci nedojedia, a povzbudzujú deti. hlásiť, čo robili počas dňa.