Rolády z čínskej kapusty - recept

kapusty

  • charakteristiky -
  • Hlavné menu typu menu
  • regiónu -

    • prísady

    Porcie: 4

    • 1 tyčinka (-y) čínska kapusta
    • olivový olej
    • 250 g šampiňónov
    • 2 ks cibuľa
    • 2 prsty na nohách
    • 1 ks. Paprika (zelená)
    • 500 g mletého mäsa (pol na pol)
    • 1 polievková lyžica kari korenia
    • soľ
    • Korenie (čierne z mlyna)
    • 4 lyžice čili omáčky

    Tematické svety

    Sponzorované

    príprava

    1. Pre Čínska kapustová roláda Z čínskej kapusty odstráňte 8 veľkých listov. Hrniec naplníme vodou, osolíme a privedieme k varu. Listy čínskej kapusty blanšírujte v slanej vode 2 - 3 minúty. Opláchnite pod studenou vodou a nechajte odtekať.
    2. Huby očistíme a nakrájame na plátky. Olúpte a nakrájajte cibuľu a strúčiky cesnaku. Papriky očistíme a nakrájame na malé kocky.
    3. Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme papriku, cibuľu a cesnak a krátko orestujeme. Potom pridáme huby a opražíme ich. Pridajte kari prášok a premiešajte. Potom pridajte mleté ​​mäso a opečte ho. Dochutíme soľou a korením.
    4. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Naplňte listy čínskej kapusty jednotlivo mletou hubovou zmesou a preložte do balíčka.
    5. Škrupinu v rúre jemne namasírujte a balíčky vložte dovnútra. Potom plech na pečenie zasuňte do predhriatej rúry asi na 5 minút na 200 stupňov.
    6. Na taniere dáme trochu čili omáčky a na vrch poukladáme balíčky čínskej kapusty.

    To Čínska kapustová roláda veľmi dobre sa hodí k petržlenovým zemiakom alebo ryži basmati.