Roľnícky šalát s gratinovanou fetou - stredomorský dobrý Ja a moja rodina

prísady

Olúpte a umyte zemiaky a nakrájajte na 1,5 cm kocky. Nasekáme kapary. Otrhajte listy tymianu a nakrájajte. Papriky pozdĺžne rozpolíme, zbavíme ich semienok. Papriky umyjeme, najemno na kocky. Kapary zmiešame s tymianom, čili papričkami, strúhankou a 1 ČL olivového oleja. Fetu nakrájame na 8 rohov a zakryjeme zmesou.

šalát

Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja a zemiaky dookola asi 15 minút opekáme. Dochutíme soľou a korením.

Zapnite gril. Šalát očistite, umyte a roztočte. Umyte paradajky a rozrežte ich na polovicu. Uhorku umyjeme, pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na plátky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na prúžky. Paradajky, uhorku, hlávkový šalát, cibuľu a olivy spolu zmiešame. Zmiešajte ocot s medom, soľou a korením a prehnite zvyšný olej (4 lyžice). Mix premiešame s dresingom.

Gety feta gratinujeme pod grilom 3 - 4 minúty. Šalát poukladáme na zemiaky a podávame preliaty gratinovanou fetou.