Rolovať s mletým mäsom a paprikou

Je to roláda, ktorú môžeme zaradiť tiež do kategórie predjedál, ale tiež do hlavnej kategórie, ak ich dáte vedľa ozdoby podľa vášho vkusu.

paprikou

prísady

500 g mletého kuracieho mäsa
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 žltá paprika
1 pórovitá niť
50 g čimenu
2 strúčiky cesnaku, drvené
1 plát plátov cesta
soľ
korenie
1 žĺtok
čerstvý tymián
olej
2 krajce chleba
2 vajcia

Spôsob prípravy

Cesto rozmrazíme. Pór nakrájame na tenké plátky a restujeme 2 - 3 minúty na troche oleja spolu s prelisovaným cesnakom. Pridajte mleté ​​mäso, nechajte ho pár minút na ohni a nechajte vychladnúť. Kuracie mäso a krajce chleba namočené vo vode a dobre vytlačené, vajcia, nakrájané papriky, soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte s mletým kuracím mäsom, cibuľou a cesnakom. natiahnuť
plát cesta, naplníme získanou kompozíciou, zvinieme a vložíme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Potrieme žĺtkom, popicháme z miesta na miesto (aby počas pečenia vyšla para) a posypeme kmínom. Necháme v rúre 30 - 40 minút, kým nezozlatnú. Podávame s čerstvým tymianom.