ROMPAN Predaj múky a droždia sa zvýšil štvornásobne

droždia

RO.a: Chápeme, že očakávate pokles predaja koláčov počas veľkonočného obdobia o 30 - 35% na celoštátnej úrovni. Ako sa bude vyvíjať vývoz podľa najvyšších kategórií na veľkonočné sviatky v súvislosti s obmedzeniami na koronavírusy?

múky
ROMPAN: Vývoz mlynských výrobkov - pekárenských výrobkov po veľkonočných sviatkoch sa znížil, stojaci blízko 0, z dôvodu, že boli určené na veľkonočnú konzumáciu. Namiesto toho, vývoz obilia sa darí veľmi dobre po opatrení prijatom vládou na odblokovanie vývozu obilnín.

RO.a: Máte odhady predaja múky a droždia počas veľkonočného obdobia? Rumunskí výrobcovia boli pripravení na tento rýchly nárast dopytu po múke a droždí?

ROMPAN: V marci a do Veľkej noci, predaj múky a droždia sa v porovnaní s bežným mesiacom zvýšil asi štyrikrát. Samozrejme, že tam boli prázdne police, pretože dopyt nebol uspokojený, kvôli pomalšiemu tempu balenia múky. A pokiaľ ide o droždie, spotreba bola veľmi vysoká, pretože priemysel vyžadoval aj bežné množstvá, ktoré konzumuje, a zároveň bol veľmi vysoký dopyt obyvateľov po domácej výrobe chleba a chleba.

RO.a: Niektorí maloobchodníci obmedzili predaj základných potravín na najviac 6 kusov/daňový doklad. Pred implementáciou tohto opatrenia boli s vami konzultované?

ROMPAN: Je pravda, že niektorí maloobchodníci obmedzili predaj potravín na daňovom doklade, ale neboli s nami konzultovaní.

RO.a: Aké správy dostávate od remeselných tovární alebo iných jednotiek ovplyvnených obmedzeniami uvalenými na pandémiu? Preprofiluje sa a vstúpi do segmentu dodávky?

predaj
ROMPAN: Remeselnícke továrne boli touto pandémiou najviac zasiahnuté, pretože veľa spotrebiteľov neprišlo po horúci chlieb, radšej šli do supermarketov, kde si môžu kúpiť viac potravín.

RO.a: Vidíte zmenu v dynamike trhu s mlynskými a pekárskymi výrobkami? Kto sú tí, ktorí v dôsledku obmedzení vyplývajúcich z pandémie prepadnú, a kto vo veľkej miere zvíťazí?

ROMPAN: Veľkými víťazmi týchto pandemických obmedzení sú tí, ktorí vytvárajú reklamy, ktoré v tomto období nemajú žiadny účel, a vedia, o koho ide. Porazení sú všetci mlynári a pekári cena suroviny (pšenica) sa zvýšila o viac ako 30 eur/tonu, ktoré nedokážeme zachytiť v cene hotových výrobkov a potom sme povinní pracovať minimálne do novej úrody so stratou.

RO.a: Ako si myslíte, že sa tento rok skončí pre odvetvie, ktoré zastupujete? Aký by bol optimistický scenár a aký by bol pesimistický scenár?

ROMPAN: Mlynársky priemysel - pekáreň ako väčšina poľnohospodárov v tomto roku zaznamená veľmi významné straty, ktoré sa už nedajú vymôcť a ktoré povedú k zatvoreniu mnohých jednotiek.

RO.a: Ostatné odvetvia agropotravinárskeho priemyslu požadujú podporu od úradov. Aký druh opatrení by podporil odvetvie, ktoré zastupujete, aby sa ľahšie dostal cez toto obdobie?

ROMPAN: Náš sektor mlynárstva a pekárstva už mesiac žiada o podporu pre ministra poľnohospodárstva a rozvoja vidieka aj predsedu vlády, aby prostredníctvom bilancie pšenice analyzovali, či je pšenice dostatok na domácu spotrebu. Hovoríme, že to nestačí, aj keď momentálne iba v prístave Konstanca sa nachádza viac ako 800 000 ton pšenice, čo je množstvo, ktoré pôjde na 100% vývoz. To je pravdepodobne dôvod, prečo budeme mať v júni nedostatok konzumnej múky na chlieb.