Moro mrkvová polievka My HeimTierLand
Pripravené na odoslanie, dodanie do 1-3 dní
V humánnej medicíne sa „privedie k životu“ prevedie do veterinárnej medicíny! Vďaka svojim rôznorodým vlastnostiam, najmä vhodnosti ako hnačkového terapeutického prostriedku, sa polievka v súčasnosti používa aj u psov a je odporúčaná a používaná veterinárnymi lekármi, odborníkmi na zdravie zvierat a chovateľmi.
Túto mrkvovú polievku vynašiel v roku 1908 profesor Dr. Ernst Moro. Pediatr a potom prednosta detskej kliniky zistili, že detskú úmrtnosť na hnačkové ochorenia je možné výrazne znížiť použitím špeciálne pripravenej mrkvovej polievky podľa jeho receptúry.
Recept je v zásade veľmi jednoduchý - používa sa iba najlepšia mrkva, voda a soľ. Rozhodujúci je typ prípravku - z polievky sa tak stane vynikajúci terapeutický prostriedok pri hnačkových ochoreniach.
- Mimochodom, biochémia „polievky“ bola vedecky pochopená až oveľa neskôr. DR. V tom čase to Moro používal iba kvôli svojim praktickým pozitívnym skúsenostiam. Dnes je známe presné pozadie! Ukázalo sa, že samotná príprava polievky a vlastnosti obsiahnutých a vyrobených živín môžu vysvetliť ich účinky.
Na prvý pohľad - oblasti použitia mrkvovej polievky Morozo
Okrem dôležitosti pri liečbe a profylaxii hnačiek je potrebné spomenúť aj možnosti ovplyvnenia zdravia pokožky a srsti a posilnenia imunitného systému. Pre nasledujúce indikácie môže byť užitočné a podporné použitie mrkvovej polievky Morozo:
- Akútna a chronická hnačka
- Profylaxia hnačky, napríklad v prípade hroziacich stresových situácií, ako je cestovanie alebo podobne.
- Sprievodné opatrenie pre bakteriálne črevné infekcie
- Podpora črevného imunitného systému
- Kompenzácia deficitu tekutín, napríklad po ochoreniach s príznakmi vracania, hnačkách, ale aj po veľkej námahe, pri vysokých teplotách
- Podporuje zdravie pokožky a srsti prostredníctvom vitamínov skupiny B a ß-karoténu, ktorý obsahuje
- Antioxidant chráni bunky tela prostredníctvom ß-karoténu, čím pozitívne ovplyvňuje imunitný systém
- Ak je to potrebné, zlepšenie pocitu sýtosti u psov vo fáze chudnutia
- Možné ovplyvnenie hladiny cukru v krvi pri cukrovke
Zázračný koktail mrkvová polievka Moro - čo presne v nej je?
Mrkva je v podstate skutočný zázrak výživných látok! Toto ich vo všeobecnosti robí ideálnymi ingredienciami v miskách našich psov.
✓ Bohatý na karotén
Obzvlášť vynikajúci je obsah karoténu v mrkve. Mrkva tomu vďačí za svoju typickú farbu! Mrkva zo všetkej zeleniny obsahuje najviac karoténu. Nachádza sa tam ako betakarotén (provitamín A), predchodca vitamínu A. Vitamín A je dôležitý okrem iného pre zrak, imunitný systém a rast buniek.
✓ Vitamíny, minerály a stopové prvky
Mrkva je tiež veľmi zdravá, pokiaľ ide o ďalšie vitamíny a minerály. Napríklad mrkva obsahuje niektoré vitamíny skupiny B, najmä vitamíny B6, B1 a B2. Oranžová zelenina môže zabodovať aj s vitamínom C, ktorý je dôležitý pre imunitný systém, a vitamínom E ako lapačom radikálov.
Okrem toho je mrkva bohatá na rôzne minerály a stopové prvky. Na 100 gramov obsahujú v priemere:
- 328 miligramov draslíka
- 36 miligramov fosforu
- 35 miligramov vápnika
- 13 miligramov horčíka
- 0,3 miligramu železa
- 0,3 miligramu zinku
✓ Nutričná hodnota a kalórie mrkvy
Iba s 26 kilokalórií (kcal) mrkva je extrémne nízkokalorická. Pohľad na ich výživové hodnoty ukazuje, že mrkvu možno zaradiť medzi obzvlášť zdravé druhy zeleniny. V priemere 100 gramov obsahuje:
- 0,2 gramu tuku
- 1 gram vaječného bielka (bielkovina)
- 4,8 gramu sacharidov
- 3,6 gramu vlákniny
✓ pektín
Teraz prichádzame k skutočnej účinnej látke, ktorú môžeme považovať za hlavnú zodpovednú za pozitívny vplyv na zdravie čreva prostredníctvom mrkvy - pektín.
Mrkva je z veľkej časti tvorená pektínom. Je to prakticky ich rámec. Z chemického hľadiska je to polysacharid, zjednodušene povedané polysacharid. Polysacharid si môžeme predstaviť ako reťazec molekúl cukru naviazaných na seba. Každý polysacharid vykazuje odlišne štruktúrovaný reťazec zložený z rôznych molekúl cukru. V pektíne sú molekulami cukru v podstate kyselina galakturónová. Takže niekoľko galakturónových kyselín je zoradených tak, aby vytvorili reťazec.
Zdroj: Wikipedia
Samotný pektín má v podstate veľmi pozitívne vlastnosti pre zdravie čriev. Jedná sa konkrétne o gélotvornú látku, to znamená, že jej chemická štruktúra umožňuje viazanie vody a výslednú tvorbu gélu. Táto gélová formácia pomáha bojovať proti hnačkám a chráni sliznicu čreva. Pozoruhodná je tiež schopnosť viazať sa na mastné kyseliny (vrátane cholesterolu) a toxíny. To pomáha okrem iného aj pri detoxikácii. Môže tiež pomôcť telu regulovať spracovanie cukru. Môže preto mať pozitívny vplyv aj na reguláciu hladiny cukru v krvi u diabetických zvierat. Pretože pektín znižuje absorpciu uhľohydrátov (najmä cukru), hladina cukru v krvi až tak nestúpa. To môže byť prospešné pri cukrovke, ale tiež vedie k lepšiemu sýtosti, a môže preto pomôcť pri liečbe obezity (3).
Tiež by ste si mysleli, že pektín je prebiotikum, to znamená, že slúži ako potrava pre pozitívne črevné baktérie a tým ich „udržuje zdravé“? Pektín sa môže štiepiť črevnou flórou psa a vytvárať mastné kyseliny s krátkym reťazcom a oxid uhličitý. Tieto degradačné produkty zase slúžia ako „potrava“ pre črevné bunky.
Čím je mrkvová polievka Moro taká výnimočná?
Príliš dlhým varením mrkvy podľa receptu Dr. Moro teraz sa dosahuje veľmi zvláštny efekt. Veľký reťazec pozostávajúci z jednotlivých kyselín galakturónových sa nadmerne dlhým varením štiepi na jednotlivé oligogalakturónové kyseliny (niekoľko jednotlivých molekúl kyseliny galakturónovej naviazaných na seba). Tieto produkty štiepenia majú podobný tvar a štruktúru ako receptory črevnej sliznice (GAL-1-4-Gal receptor) a obsadzujú ich. Ak krmíte psa trpiaceho hnačkami mrkvovou polievkou Moro’s pred skutočnou dennou dávkou, na sliznicu čreva sa prakticky umiestni ochranný film a príslušné receptory sú obsadené kyselinami oligogalakturónovými. Týmto spôsobom už patogénne zárodky a Giardia, tj. Patogénne zárodky, nemôžu ďalej priľnúť na črevnú sliznicu.
✓ Tipy pre zaobchádzanie s mrkvovou polievkou Morozo:
- Oligosacharidy z mrkvovej polievky môžu byť účinné iba vtedy, ak úplne pokryjú stenu tenkého čreva. Pes by preto mal mať mrkvovú polievku asi 30 minút pred hlavným jedlom.
- Dostatočné množstvo: Plného účinku dosiahnete, keď bude vnútro čriev psa „úplne vystlané“ ochrannou polievkou. Ak kŕmite príliš málo, tento ochranný účinok nie je komplexný. Dodržujte odporúčanú dennú dávku.
- Veľmi malé psy 100 ml, pre malé 250 ml, pre stredne veľké psy 500 ml, pre veľké a veľmi veľké psy zodpovedajúcim spôsobom viac.
- Potreba vody slúži ako vodítko, z čoho je 20 percent maximálnej hodnoty.
- Keď je pes kŕmený suchým jedlom a pri normálnej teplote okolia okolo 20 stupňov, potrebuje okolo 40 až 100 ml vody na kilogram telesnej hmotnosti. Ak pes namiesto toho konzumuje vlhké jedlo, potreba vody sa zníži na približne 20 až 50 ml na kilogram telesnej hmotnosti.
1. Teória porúch výživy dojčiat Ernsta MORA, Freudenberg E., Dtsch Med Wochenschr. 1961 23. júna; 86: 1212-6. Nemecky
2. pr. Moro (1874-1951) - veľká pediatrická kariéra začala na vzostupe univerzitného pediatrického výskumu, ale bola obmedzená v tieni nacistických zákonov, Weirich A, Hoffmann GF., Eur J Pediatr. Október 2005; 164 (10): 599-606. Epub 2005 2. júna.
3. Pektín nie je pektín: randomizovaná štúdia o účinku rôznych fyzikálno-chemických vlastností vlákniny na chuť do jedla a príjem energie, Wanders AJ, Feskens EJ, Jonathan MC, Schols HA, de Graaf C, Mars M., Physiol Behav. 2014 10. apríla; 128: 212-9. doi: 10.1016/j.physbeh.2014.02.007. EPUB 2014 14. februára
4. lineárne štúdie pri pretrvávajúcich hnačkách: diétny režim so zeleným banánom alebo pektínom u bangladéšskych detí, Golam H. Rabbani, Telahun Teka, Badiuz Zaman, N. Majid, Makhduma Khatun, divízia klinických vied George J. Fuchs¸, klinická služba a výskumné centrum, ICDDR, B: Centrum pre výskum zdravia a populácie, Dháka, Bangladéš.
5. Účinky suplementácie pektínu pri syndróme dráždivého čreva s prevládajúcou hnačkou, Gao Tao, Všeobecná nemocnica PLA v Nanjing, ClinicalTrials.gov, Národná lekárska knižnica NIH
6. Adherencia enterobaktérií pri infantilnej hnačke a jej prevencia, Guggenbichler JP, Infection, júl - august 1983
7. Kyselinové oligosacharidy ako aktívna zložka vodných mrkvových extraktov na prevenciu a terapiu gastrointestinálnych infekcií, Kastner U a kol., Wien Med Wochenschr, 2002.
Mrkvová polievka pre Moro by tiež mohla paralyzovať EHEC, noviny pre lekárov, 8.6.2011