Rozdiel medzi vegetariánskym, vegánskym a raw vegánskym - Julienne
Objavte rozdiel medzi vegetariánskym, vegánskym a surovým vegánom .
Potravinový trh 21. storočia ponúka mnohým spotrebiteľom rôzne výrobky, ktoré sa dajú použiť na prípravu tých najchutnejších jedál. Dnes, s rozmanitou gastronomickou informačnou základňou, ľudia dávajú prednosť prístupu k odlišnému štýlu výživy a stravovania. Patria sem zdravé, ľahko pripraviteľné a cenovo dostupné jedlá a jedlá. Štýl stravovania jednotlivcov sa za posledné roky veľmi zmenil. Obrana rôznych „diét“, ktoré zahŕňajú vzdanie sa určitých výrobkov a nový životný štýl, počnúc zreteľným varením jedál, až po nákup oveľa kvalitnejších a kvalitnejších výrobkov. Poďme spolu odhaliť rozdiel medzi vegetariánskym, vegánskym a raw vegánskym.
1. Vegetariánstvo
Strava vegetariánov je bohatá na ovocie, zeleninu, semená, orechy a celozrnné výrobky. Mäso je úplne vylúčené zo stravy vegetariánov. Aj keď zdroje mäsa živočíšneho pôvodu chýbajú, strava nie je vôbec chudobná, naopak, je bohatá na vlákninu a vitamíny. Pomáhajú telu ťažiť z a nevyčerpateľný zdroj energie. Tento životný štýl je skutočným štítom proti chorobám Srdce, cukrovka a obezita. Tento štýl stravovania umožňuje prípravu rôznych jedál, chutné a ľahko sa pripravujú, ako napríklad: šaláty, krémové polievky, pyré, dusené jedlá atď.
Po tomto všeobecnom opise konceptu vegetariánska, Z vegetariánskeho stromu postupom času vzniklo niekoľko druhov vegetariánstva. Niektoré vylučujú určité potraviny a zahŕňajú ďalšie, vrátane:
- Lacto ovo vegetariánske (štandardné vegetariánske):
Táto strava vylučuje mäso a ryby, konzumuje iba ovocie, zeleninu, semená, vajcia a mliečne výrobky.
- Vegetariánske mlieko:
Zelenina, ovocie, mliečne výrobky vrátane smotany, masla, syrov a jogurtov sú prítomné v tomto type vegetariánstva, s výnimkou vajec a mäsa.
- Vegetariánske vajce:
Vegetariánske vajce konzumuje vajcia, ovocie a zeleninu, okrem mliečnych výrobkov a potravín živočíšneho pôvodu.
- Semi-vegetariánske:
Táto diéta vylučuje mäso, ale zahŕňa ryby a mliečne výrobky.
- Semi-vegetariánske:
Polo vegetarián je vegetarián, ktorý jedáva mäso, keď cíti potrebu, a neprijíma celý koncept vegetariánstva.
- Pesco-vegetarián:
Diéta zahŕňa konzumáciu mliečnych výrobkov, rýb, zeleniny a ovocia, okrem mäsa.
2. Vegánstvo
„Vegáni“ jedia iba ovocie, zeleninu a semená. Títo nejedzte jedlo živočíšneho pôvodu, vrátane mäsa všetkého druhu, mliečnych výrobkov a vajec. Vegáni nepoužívajú výrobky ani kozmetiku, ktoré boli testované na zvieratách, ani nenosia oblečenie založené na srsti alebo koži zvierat.
Tento životný štýl je veľmi odlišný a predstavuje novú cestu k zotaveniu a k odlišnému štýlu stravovania. Tento štýl vylučuje živočíšny pôvod v akejkoľvek podobe. Verí, že tieto zvieratá boli mučené a zabíjané, aby na základe ich bolesti dosiahli zisk. Hovorí sa, že zvieratá cítia okamih pred zabitím a stávajú sa oveľa rigidnejšími, prenášajúcimi negatívnu energiu zo strachu. Túto negatívnu energiu si možno všimnúť podľa skutočnosti, že keď sa mäso alebo výrobok živočíšneho pôvodu spotrebuje, môžu niektorí ľudia pociťovať tráviace ťažkosti alebo oveľa agresívnejšie a popudlivejšie správanie.
Početné štúdie preukázali súvislosť medzi stravovacími návykmi/potravinami a agresívnym a cholerickým správaním, ktoré niektorí ľudia prejavujú po konzumácii veľkého množstva tukov alebo sacharidov. Preto sa odporúča, aby sa sladkosti a jedlá bohaté na tuky a sacharidy nepodávali deťom alebo dospelým v nadmernom množstve. Okrem tohto aspektu, vegáni Nesúhlasím so zoologickými záhradami alebo cirkusmi. Verí, že zvieratá sú mučené a neprispôsobujú sa dostatočne dobre uzavretému prostrediu. Nezhoduje sa na sto percent s prirodzeným prostredím, v ktorom bežne žijú.
Vegánstvo zahŕňa motiváciu a iný život, oveľa jednoduchší a ľahší, najmä z hľadiska stravovania. Tento odlišný spôsob života dáva do popredia znižovanie utrpenia spôsobovaného zvieratám a znižovanie zisku z ich trápenia.
Boli teda identifikované dve variácie vegánskej stravy:
Táto diéta spočíva v úplnom vylúčení chemicky alebo tepelne spracovaných potravín (varených pri teplote vyššej ako 48 stupňov Celzia). Zahŕňa to konzumáciu surovej stravy. Všetky potraviny živočíšneho pôvodu sú vylúčené.
- Vegánska paleo strava:
Táto strava je založená na histórii predkov, ktorí žili v paleolite. Hovorilo sa o nich, že jedli mäso, ryby, zeleninu a ovocie bez mliečnych výrobkov, obilnín alebo spracovaných potravín.
S týmito informáciami vo vrecku si môžeme zvoliť iný životný štýl. Zlepšenie nášho zdravia a vyskúšanie rôznych jedál, ktoré sa môžu ukázať ako chutnejšie, výživnejšie a ľahšie sa pripravujú. Túžba, vôľa a ctižiadosť sú dôležité, pretože každý začiatok je ťažký, ale časom sa z neho stane zvyk. Postupne sa formuje tá úplná a efektívna rutina, ktorá nás dokončuje.