Rozhovor s bavičom o výžive Patricom Heizmannom - tuky sú brikety, sacharidy ako papier
Patric Heizmann momentálne cestuje po Nemecku so svojim živým programom „Budem štíhly“. S Patricom Heizmannom sme sa stretli v Mníchove a rozprávali sme sa s ním o programe, koncepcii Heizmann a jeho nedávno vydanom fitnes DVD.
svety jedla: Pán Heizmann, čo robia ľudia zle, pokiaľ ide o diéty alebo chudnutie všeobecne?
Patric Heizmann: Takmer všetci ľudia sa až príliš snažia prostredníctvom disciplíny. Majú niečo na srdci, nový nápad, novú stravu a hovoria si: Teraz to urobím! Ale disciplínou sa nedostanete veľmi ďaleko, pretože žijeme podľa starodávnych genetických programov z doby kamennej a je dôležité ich poznať.
svety jedla: A to by bolo?
Patric Heizmann: Každý má špecifický stravovací program. Kŕmime sa dvakrát až trikrát denne, 365 dní v roku. To robí asi 1 000 jedál ročne. A tým, ako jeme, sme aj naprogramovaní. Existuje konkrétny dôvod, prečo sa stravujeme tak, ako sa stravujeme. Niečo sa ľahko pripravuje, je ľahké sa ho zmocniť, možno aj lacno, je to obrovské potešenie, pripravujeme jedlo, ktoré je frustrujúce alebo „nudné“. Program stravovania je vždy emocionálne prepojený a ak ľudia chcú zmeniť všetko cez noc, môžu sa vzdať veľmi dôležitých emócií.
svety jedla: Ako by ste nazvali svoj tajný recept? Čím sa líši váš koncept?
Patric Heizmann: Tri veci. Prvý bod: vedecké fakty. Bod dva: Fakty sú zhrnuté do zmysluplných a ľahko pochopiteľných obrázkov. Aby som to urobil, vytvoril som vizuálny jazyk, ktorému každý okamžite rozumie. A bod tri: Celé to zdobí veľa humoru. Pretože ako deti, aj my sa najlepšie učíme, keď sa bavíme. Potom vnímame oveľa viac a oveľa viac.
svety jedla: Ako vyzerá obrazové znázornenie?
svety jedla: Ako vznikla myšlienka vytvoriť program založený na vizuálnom jazyku?
Patric Heizmann: Keď som bol ešte veľmi aktívny vo fitnes priemysle, dával som vecné prezentácie. Nerobil som to však dlho, pretože som si všimol, že všetko, čo som povedal, je správne, s počítaním kalórií a percentom potrebných bielkovín, tukov a sacharidov. Ale všimol som si, že sa to nedostane, nedostane sa to k ľuďom. Všetci prikývli, ale nič nechápali. Potom som začal vytvárať prvé analógie, prvé obrázky. Prišlo to zrazu počas prednášky. Napríklad, že sacharidy sa premenia na rýchlo horľavý papier, pretože sa v tele zapália oveľa rýchlejšie ako brikety spomaľujúce horenie, to znamená tuky. A už bolo jasné: Ak celý deň jete alebo pijete iba sacharidy, nemáte šancu spaľovať tuky, alebo sa to určite skomplikuje. Potom som si od ľudí všimol, že sa prepol vypínač. Že pochopili, prečo by ste to mali robiť. Potom tu bol vtip. Používam ho však iba na získanie dôležitých správ.
svety jedla: Čo konkrétne musíte predstaviť baviča výživy? Ste skôr odborník na výživu alebo skôr komik?
Patric Heizmann: Dobrá otázka ... Cítim sa viac ako odborník, pretože sa tejto téme vášnivo a intenzívne venujem každý deň už 20 rokov. Pre mňa sú komici zábavní ľudia, ktorí majú dosť plochú správu. Tlač ma rada označuje za komika, ale skôr sa vidím ako odborník, ktorý pomocou vtipov skutočne prechádza k ľuďom s informáciami.
svety potravín: Ako vyzerá konkrétna implementácia vášho výživového konceptu v praxi?
Patric Heizmann: S princípom „Perfektný deň“. Veľmi pomaly a nie cez noc. Aby ste schudli, musíte byť trpezliví a naučiť sa rozumieť svojmu slabšiemu ja. Beriete jeden deň v týždni, ktorý stále opakujete a v ten jeden dokonalý deň ste plne zodpovední za svoje zdravie. V určitom okamihu si všimnete, že sa skutočne cítite lepšie v perfektných dňoch a z času na čas si automaticky zoberiete čoraz viac týchto dokonalých dní do „bežných“ dní.
Tu je kontrolný zoznam pre váš osobný „perfektný deň“
svety jedla: Vydali ste fitness DVD s rovnakým názvom ako program. Trh je už taký nasýtený. Prečo by ste si mali kupovať a pozerať svoje DVD?
svety jedla: Aký vhodný je pre každodenné použitie program na DVD?
Patric Heizmann: To je milá vec. Trvá to maximálne 15 minút, trikrát týždenne! Ak tento čas nemáte alebo si ho nechcete vziať, mali by ste si zúfať nad ostatnými programami. Tentoraz musí byť čas pre zdatnejšie telo.
svety jedla: Napísali ste knihy, ste na turné so svojím programom a teraz ste vydali DVD. Aké sú vaše ďalšie ciele, čo ešte môžeme očakávať od Patrica Heizmanna?
Patric Heizmann (smiech): Je toho ešte veľa! V júli alebo auguste začneme s mojím riaditeľom pracovať na novom programe. Ďalšia kniha je už hotová, príde v septembri. Cez leto sa potom budem venovať ďalšej knihe, ktorá sa zaoberá témou mužov a žien, ktorá sa rozbieha inak. Tento týždeň nahrávame päť živých vystúpení, ktoré sa stanú prvou audioknihou. Ale ešte to môže byť dobrý rok, kým to vyjde, pretože nechceme príliš koreniť trh naraz.
svety jedla: Ďakujem za rozhovor!
Patric Heizmann: S potešením!
Tu nájdete viac informácií o Patric Heizmann