Rozhovor so Sofiou Pagarinovou
Rozhovor - Sofia Pagarin
Mihai: Dobrý deň Sofia, prejdem si formality a budeme o tom diskutovať medzi kolegami v strave, dúfam, že ti to nebude vadiť.
Sofia Pagarin: Taká by mala byť nálada medzi nami, ktorí držíme Dukanovu diétu.
Mihai: Ďakujem za súhlas s poskytnutím tohto rozhovoru pre web retetedukan.info, pre facebookovú skupinu Dieta Dukan an ro ro a pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o Dukanovu diétu.
Sofia Pagarin: Ja som sa zase inšpirovala informáciami tých, ktorí sa s nami láskavo podelili o skúsenosti s diétou, takže ak vám tento rozhovor pomôže alebo objasní niektoré problémy, je mi cťou byť vám k dispozícii.
Mihai: Najskôr by som bol rád, keby si nám povedal, ako si sa dozvedel o Dukanovej diéte?
Sofia Pagarin: Medzi ženami sa vždy hovorí o diétach na chudnutie, takže som sa dozvedela aj o Dukanovej diéte, ako aj o mnohých ďalších diétach: dánska, s kapustovou polievkou, s citrónom, Montignac, Rina atď.
Mihai: Prečo Dukan a nie iná strava?
Sofia Pagarin: V čase, keď som hovorila ZASTAVTE chaotickú diétu, ktorú som mala, som hľadala diétu, ktorá mi pomôže vrátiť sa k svojej normálnej váhe. Čítal som, študoval, pýtal som sa takmer všetkého na rôzne diéty a metódy chudnutia. Dukanova diéta zo všetkého najviac vyhovovala môjmu štýlu stravovania a činnosti v kuchyni. Som chamtivý a chamtivý, pretože som nedosiahol 93 kilogramov okrem toho, že som veľa jedol, zle a chaoticky. Veľmi rád varím, v mojom pekelnom dennom rozvrhu je varenie mojou relaxáciou. Som právnička, študentka univerzity, matka s dvoma deťmi, jedno v 1. ročníku a druhé v 8. ročníku, manželka a mnoho ďalších „kvalifikácií“, ktoré máme v každodennom živote. Potraviny povolené a tolerované v Dukanovej diéte mi vyhovovali, preto som sa rozhodol túto diétu dodržať. Veľmi mi záležalo na tom, aby som nebol viazaný na určité množstvo jedla alebo určité hodiny na zjedenie, bolo by to frustrujúce a nemyslím si, že by to malo želaný efekt.
Mihai: Ako dlho ste začínali s Dukanovou diétou a do ktorej fázy diéty ste sa dostali?
Sofia Pagarin: Dukanský životný štýl som prijala od 13. januára 2014, keď som na narodeniny môjho manžela sľúbila, že schudnem 30 kilogramov, tak som ocenila, že sú navyše. Momentálne som vo fáze konsolidácie.
Mihai: Aké výsledky ste dosiahli s touto diétou?
Sofia Pagarin: No, čo začať? S maximálnym rešpektom a hrdosťou voči mne! Mimoriadneho fyzického vzhľadu! Získal som duševnú rovnováhu a vysokú morálku! Mínus 33 kilogramov! Nový šatník 
Mihai: Viem, že pri tejto diéte je veľmi dôležité mať podporu tých, ktorí sú ti blízki, ty si mala podporu rodiny a blízkych priateľov?
Sofia Pagarin: Veľmi málo ľudí v mojom okolí vedelo o režime, ktorý som dodržiaval, ale všetci moji blízki dychtivo videli výsledky! Boli skutočnou a úžasnou podporou! Na stretnutiach, pri jedle, dokonca aj na almužne dodržiavali moju stravu a pripravovali pre mňa iba to, čo som smel jesť.!
Mihai: Z okruhu priateľov stráži Dukanovu diétu niekto iný?
Sofia Pagarin: Samozrejme! „Pokazil som“ niektorých priateľov, aby videli stravu a výsledky diéty.
Mihai: Stretli ste sa počas diéty so zdravotnými problémami spôsobenými stravou? A ak áno, s akými problémami ste sa stretli?
Sofia Pagarin: Stretla som sa s problémom vypadávania vlasov, ktorý som vyriešila mimoriadne rýchlo konzumáciou droždia vo forme kapsúl.
Mihai: Odkedy si začal s diétou, urobil si súbor testov?
Sofia Pagarin: Áno. V kruhu priateľov mám aj lekárov, ktorých ohromili vylepšenia, ktoré mi priniesol dukanský životný štýl.
Mihai: A ako vyšli?
Sofia Pagarin: Všetko je v poriadku, môžem dokonca povedať, že so zdravotným stavom sa spájalo veľa aspektov, ktoré mínus kilogramy vyriešili.
Mihai: Užívate alebo ste užívali vitamínové doplnky?
Sofia Pagarin: Od prvého dňa diéty som brala komplex vitamínov a minerálov (Eurovita multiminerals), hepatoprotektor (Liv 52) a kvasnicové kapsuly (Dacia Plant). Užíval som tiež Chróm (Wallmark) a komplex vitamínov a minerálov som striedal s kapsulami Ca, Mg, Zn (Wallmark)
Mihai: Presvedčil si ďalších ľudí, aby dodržiavali Dukanovu diétu?
Sofia Pagarin: Skupina, ktorú patrím do skupiny Dukaniada Vip, je veľmi aktívna a existuje veľa príkladov, ktoré by som mal nasledovať, takže môžem povedať, že som inšpirovala seba aj mnohých svojich kolegov. Z môjho okruhu známych bolo niekoľko ľudí, ktorým som odporúčal dodržiavať túto diétu. Stále viac sa mi žiada objavovať „zázraky“ režimu a môžem sa len tešiť, pretože ide o zdravý životný štýl, ktorý si môže osvojiť veľa ľudí.
Mihai: Stávalo sa, že si počas diéty dával zakázané jedlá?
Sofia Pagarin: Offff! Viem, že bolo pár okamihov, ale premohol som ich. Pravdepodobne niekde v mojom podvedomí sa pomstil nesprávny spôsob života a nesprávny spôsob stravovania. Nakoniec to boli nesprávne stravovacie návyky, ale ja som ich zakorenil v každodennom živote už mnoho rokov.
Mihai: Mali ste obdobia stagnácie?
Sofia Pagarin: Nie nevyhnutne, ale až keď som pomaly schudla asi o 300 gr./týždeň. Pokračoval som v diéte, pil som viac tekutín, viac som cvičil, striedal som striedanie, takže som mal výsledky.
Mihai: Boli obdobia, keď ťa lákalo vzdať sa diéty?
Sofia Pagarin: Ani na chvíľu som neuvažoval nad tým, že sa vzdám Dukanovej diéty! Je to spôsob života, ktorý mi priniesol a prináša iba spokojnosť.
Mihai: Chápem, že rád varíš. bolo ťažké zmeniť štýl varenia?
Sofia Pagarin: Varenie je pre mňa relax a nakoniec jedlá povolené a tolerované v Dukanovej diéte vám ponúknu veľa jedál, ktoré sa veľmi nelíšia od tých, ktoré som varila ja.
Mihai: Aké recepty sa vám najviac páčia pri varení?
Sofia Pagarin: Objavila som vášeň pre ryby, ktoré si pripravujem všetkými možnými spôsobmi.
Mihai: Máte obľúbený recept, ktorý pripravujete častejšie ako ostatné recepty?
Sofia Pagarin: Myslím si, že sme najčastejšie pripravovali brušnú polievku, balzam a buchty, pretože iba Oana Camacho nás vie, ako ich naučiť! http://www.oana-camacho-recipes.com/
Mihai: Aké sú potraviny, ktoré by nemali chýbať v kuchyniach tých, ktorí dodržiavajú Dukanovu diétu?
Sofia Pagarin: Mäso vrátane rýb, vajec, odstredeného mlieka, otrúb, sladidiel, tekutín, zeleniny atď.
Mihai: Čo je to jedlo, bez ktorého by si nemohol držať túto diétu?
Sofia Pagarin: Odstredený syr! Jedol som to ako také, s paradajkami alebo inou zeleninou, urobil som z toho krémy a koláče!
Mihai: Máte nejaké rady pre tých, ktorí varia podľa Dukanovej diéty?
Sofia Pagarin: Tvoriť, zlepšovať, prispôsobovať sa a v neposlednom rade zdieľať s ostatnými jedlá, ktoré pripravujú!
Mihai: Aké je najdôležitejšie odporúčanie, ktoré by ste chceli dať tým, ktorí dodržiavajú túto diétu?
Sofia Pagarin: Aby ste si veľmi dobre preštudovali princípy stravovania, vytlačili a nalepili na chladničku zoznam povolených a tolerovaných potravín, hydratovali, prijali komplex vitamínov a minerálov a v neposlednom rade sa usmievali! Všetko bude v poriadku!