Rozjasňovače nálady, skrášľovače 100 jedál, ktoré chutia duši

S funkčným stravovaním sa budete jesť krajšie, šťastnejšie a ešte múdrejšie

Kontrola jedla

Vedeli by ste si predstaviť, že budete čoskoro jesť mozzarellu trochu častejšie? Potom by sa mohlo stať, že v nasledujúcich týždňoch začnete deň trochu motivovanejší. Pretože aminokyseliny, ktoré sú v snehobielom syre, podporujú hromadenie dopamínu v mozgu - a to dodáva energiu. Áno, to je všetko, naše jedlo dokáže oveľa viac, ako len chutiť a zasýtiť vás. Môže nás to urobiť krajšími, ale môže nás to urobiť aj zdatnejšími, šťastnejšími a ešte múdrejšími. Najmä keď sú potraviny šikovne kombinované.

skrášľovače

„Funkčné stravovanie“ alebo „funkčné stravovanie“ je to, čo odborníci na výživu nazývajú tento princíp. Na jednej strane zabezpečuje stravu založenú na potrebách, ktorá zohľadňuje individuálne potreby (napr. Väčšie fyzické vypätie). Na druhej strane sú ingrediencie rafinovane kombinované, aby ich telo mohlo lepšie využiť.

Originálna myšlienka „funkčného stravovania“ pochádza od rakúskeho odborníka na výživu Dr. Meinrad Lindschinger, vedúci Inštitútu pre výživu a metabolické choroby v Laßnitzhöhe. Lekár analyzoval metabolizmus a náladu súvisiace so stravou u viac ako 12 000 ľudí. Výsledok: „V našom ústave vidíme zlepšenia napríklad v poruchách spánku, kožných problémoch alebo výkyvoch nálad,“ uviedol Dr. Lindschinger.

Štúdie navyše ukazujú, že fyzickú vrcholovú formu športovcov je možné zvýšiť až o 15 percent konzumáciou správnych potravín a mozgový výkon školákov až o 30 percent.

Ako dlho však musím funkčne jesť, aby som pocítil pozitívny účinok?
„Líši sa to od človeka k človeku,“ hovorí Dr. Lindschinger. „Zlepšenie stavu pokožky a pohody je však viditeľné už po šiestich týždňoch.“
Schudnúť sa dá aj funkčným stravovaním?
"Áno, pretože správne jedlá z dlhodobého hľadiska menia chuť na jedlo." Ak telo získa svoje individuálne potrebné živiny, nič mu nechýba a nie je ani chuť na nesprávne výkrmové jedlá. ““

V rámci veľkej kampane BILD am SONNTAG „To chutí dobre v Nemecku“ vám predstavujeme 100 potravín pre lepší dnešný život, rozdelených do 25 tvorcov fitnes, 25 poslov krásy, 25 kúziel šťastia a 25 šikovných. A keďže účinok sa zvyšuje kombináciou jednotlivých produktov, hviezdny a televízny šéfkuchár Frank Rosin („Die Küchenschlacht“) vyvinul pre každú kategóriu exkluzívny recept na varenie doma. Dobrú chuť!