Rozmanitejšia výživa prostredníctvom mobilných telefónov Využite výhody, ktoré majú kenské ovčatá z mobilných telefónov.
- príspevok Martina C. Parlasca z Graduate School 1666: Global Food na Katedre poľnohospodárskej ekonomiky a rozvoja vidieka na univerzite v Göttingene
Ak jazdíte džípom po štrkových cestách v oblasti Marsabitov, uvidíte hlavne kamene, kríky a stepi. Tu v severnej Keni sú cesty medzi dedinami dlhé a náročné. Marsabit je druhý najväčší správny okres v Keni a je tiež jedným z najchudobnejších a najmenej rozvinutých regiónov vo východoafrickej krajine. Sucho, suchá, povodne, morové kobylky a porovnateľne slabá infraštruktúra spôsobujú ťažkosti, ktorým sa obyvatelia regiónu pravidelne bránia.
Pretože široké trávnaté oblasti v okrese nie sú vhodné na sedavé poľnohospodárstvo, vedie mnoho miestnych obyvateľov nomádsky alebo polokočovný spôsob života založený na chove a používaní zvierat, ako sú dobytok, ovce, kozy a ťavy. Tento spôsob života je založený na efektívnom a udržateľnom využívaní dostupnej pôdy. Okrem už spomenutých ťažkostí - z ktorých mnohé sa zhoršujú podnebnými zmenami - sa zameranie na chov hospodárskych zvierat tiež zameriava na to, že veľa častí obyvateľstva má často k dispozícii len málo a nevyváženú stravu. Sezónna a chronická podvýživa sú preto veľmi rozšírené a vedú k vážnym zdravotným problémom.
Okrem týchto ťažkostí posledné roky preukázali, že pastierom pri mnohých kľúčových činnostiach môžu byť veľmi užitočné mobilné telefóny, ktoré sú v regióne k dispozícii iba dobré desaťročie. Vo vidieckych regiónoch subsaharskej Afriky umožňujú mobilné telefóny nový typ komunikácie, ktorý sa z hľadiska rýchlosti a pružnosti nevyrovná žiadnemu inému komunikačnému médiu. Pretože komunikácia prostredníctvom mobilného telefónu je často verbálna, mnoho pastierov môže používať mobilné telefóny porovnateľne ľahko: Orálna komunikácia má stále najväčší význam pre výmenu informácií medzi pastiermi, a to práve kvôli nízkej úrovni gramotnosti, ktorú ešte stále možno nájsť v mnohých pastoračných komunitách, iných formách Komunikácia založená na napísaných slovách alebo číslach je veľmi ťažká.
Vďaka tomu pastieri rozsiahle a rôznorodo využívajú mobilné telefóny. Napríklad sa do mobilného telefónu zhromažďujú informácie o aktuálnych predajných cenách hospodárskych zvierat na najbližších trhoch, o miestach s vysoko kvalitnými pastvinami, o možných bezprostredných útokoch súperiacich kmeňov alebo o poveternostných podmienkach v iných častiach regiónu. Mobilné telefóny možno tiež použiť na organizáciu a koordináciu rôznych foriem každodenných úloh s príbuznými, priateľmi a obchodnými partnermi alebo na zisťovanie a výmenu informácií o čase a mieste nadchádzajúcich distribúcií potravinovej pomoci. Najmä pri týchto dvoch posledných použitiach by mohli mobilné telefóny v domácnostiach Marsabit pomôcť pri obstarávaní potravín, a tým prispievať k zvýšeniu výživovej rozmanitosti a celkovo lepšej strave.
V nedávnej štúdii sme presne analyzovali tento vzťah medzi používaním mobilných telefónov a stravou pomocou rozsiahlych údajov o domácnosti od spoločnosti Marsabit. Výživová rozmanitosť je iba jedným z aspektov, ktoré tvoria zdravú stravu, ale nedávne štúdie z porovnateľných regiónov (čiastočne aj výskumníci z Göttingenu) ukazujú, že ukazovatele spotreby potravín na úrovni domácnosti korelujú s individuálnymi hodnotami výživovej rozmanitosti a príjmu mikroživín u detí a dospelých.
Údaje, ktoré používame pre našu štúdiu, zhromaždil Medzinárodný ústav pre výskum hospodárskych zvierat a pozostávajú zo šiestich vĺn prieskumov uskutočňovaných v období rokov 2009 až 2015. Táto databáza je obzvlášť zaujímavá a zmysluplná, pretože pokrýva obdobie, v ktorom sa podiel domácností s vlastníctvom mobilných telefónov v sieti Marsabit zvýšil z menej ako 30% na viac ako 70%.
Údaje skutočne ukazujú, že vlastníctvo mobilných telefónov aj bežné používanie mobilných telefónov majú silnú a štatisticky významnú pozitívnu súvislosť s diétnou rozmanitosťou. Údaje preto podporujú hypotézu, že mobilné telefóny prispievajú k lepšej výžive pastierskych domácností.
Mobilné telefóny nemajú žiadny vplyv na spotrebu vlastných potravín. Pozitívne výživové účinky skôr vyplývajú zo skutočnosti, že mobilné telefóny vedú k zvýšenej spotrebe potravín.
Preto predpokladáme, že mobilné telefóny podporujú komunikáciu a koordináciu a že domácnosti majú ľahší prístup k potravinám, ktoré kupujú.
Mimochodom, doteraz väčšina pastierov stále používa klasické mobilné telefóny, a nie smartphony. Očakávame však, že aplikácie a mobilný internet budú v nadchádzajúcich rokoch hrať v každodennom živote v severnej Keni čoraz ústrednejšiu úlohu. Či a ako môžu mať inteligentné telefóny a súvisiaci technologický vývoj vplyv na výživu a zdravie, sa doposiaľ doposiaľ veľmi neskúmalo. Faktom však je, že pastieri v severnej Keni vždy našli rýchle, pragmatické a tvorivé riešenia svojich výziev. To je jediný spôsob, ako prežiť v tomto regióne.