Rozmanitý pilaf (8 mesiacov)

rozmanitý

Navrhované podávanie najrôznejších pilafov

Môžete začať od receptu uvedeného nižšie, aby ste varili jedlo svojho dieťaťa. Najmä preto, že môžete pridať veľa ďalších prísad podľa toho, čo máte doma alebo čo má váš drobec rád: cuketa, tekvica, paprika, pór, brokolica atď.

Zloženie: 1 šálka okrúhlej ryže, 1 malá cibuľa, 1 mrkva, 1 čajová lyžička olivového oleja, pár vetvičiek kôpru a petržlenovej vňate, trochu pŕs, stehien alebo kuracej/morčacej pečene

Mäso je dobre uvarené vo vode. Ryžu dobre uvarte na 4 šálkach vody (na dochutenie môžete použiť aj vodu, v ktorej sa mäso varilo). Olúpanú a umytú cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu očistíme a dáme na malé strúhadlo. Varte dusené na olivovom oleji a 1 čajovej lyžičke vody s kôprom a petržlenovou vňaťou. Keď sú takmer hotové, pridáme ryžu a necháme ju chvíľu prevrieť (ak už nie je tekutá, môžeme z vareného mäsa pridať trochu vody alebo polievku). Mäso sa zmieša v mixéri a potom sa pridá pilaf a mieša sa, až kým nevznikne pasta.

Pre staršie dieťa (1 rok) môžete pri podávaní pridať niekoľko vetvičiek parmezánu alebo strúhaného syra.