Rozmery, hmotnosti; Pečenie konverzií Pečenie vám robí radosť

Experimentovanie pri pečení môže byť zábava, ale môže sa tiež poriadne pokaziť. Na rozdiel od varenia je skutočne dôležité odvážiť prísady do koláčov, sušienok, košíčkov alebo koláčov. V opačnom prípade existuje riziko, že cesto nebude kysnúť, pečivo bude horké, po vychladnutí sa zrúti alebo tvrdé. Aby ste sa niečomu takému čo najviac vyhli, skutočne potrebujete kuchynské váhy - na niektoré recepty však fungujú aj šálky a lyžice.

rozmery

Moje recepty majú zvyčajne veľmi presné množstvá. Napriek tomu vás určite nezaškodí, že som pre vás pripravil niekoľko rád a tipov na recepty na pečenie - najmä ak rovnako ako ja radi skúšate recepty na pečenie z USA a kladiete si otázky ako: Ako môžete prevádzať šálky na gramy? Koľko gramov je pohár múky; čo znamená tsp znova; koľko centimetrov je 1 oz, aký veľký je pekáč 9 * 13 palcov? Ale v niektorých ďalších receptoch si môžete položiť otázku, či môžete premeniť 100 ml oleja na gramy, či použijete gramy namiesto 5 lyžíc múky alebo či použijete váhy namiesto odmerky šálky medu. Mimochodom: Ak chcete previesť veľkosti pekáča, teda množstvo prísad pre malé alebo veľké formy, môžete to urobiť pomocou našej praktickej kalkulačky. Zhrnul som tu, ako nahradiť ingrediencie.

Množstvo s lyžicami: Koľko gramov je polievková lyžica X?

Čo je v lyžiciach masla v gramoch? Ako previesť polievkové lyžice múky na gramy? Koľko gramov medu zodpovedá jednej lyžici? Tu nájdete hrubé informácie o premene lyžičiek na gramy - samozrejme, vždy záleží na tom, aké veľké sú lyžice a koľko ich naskladáte.

  • 1 polievková lyžica masla v gramoch (mäkká) = 10 g
  • 1 polievková lyžica masla v gramoch (tuhé) = 15 g
  • 1 polievková lyžica oleja v gramoch = 10 g
  • 1 polievková lyžica mletých lieskových orechov v gramoch = 10 g
  • 1 polievková lyžica mletých mandlí v gramoch = 10 g
  • 1 polievková lyžica medu v gramoch = 20 g
  • 1 polievková lyžica kakaa v gramoch = 8 g
  • 1 polievková lyžica kokosových vločiek v gramoch = 5 g
  • 1 polievková lyžica ovsených vločiek v gramoch = 8 g
  • 1 polievková lyžica jogurtu v gramoch = 15 g
  • 1 polievková lyžica mlieka v gramoch = 15 g
  • 1 polievková lyžica krémového syra v gramoch = 20 g
  • 1 polievková lyžica múky v gramoch = 10 g
  • 1 ČL mletého maku v gramoch = 10 g
  • 1 polievková lyžica práškového cukru v gramoch = 10 g
  • 1 polievková lyžica hrozienok v gramoch = 15 g
  • 1 polievková lyžica kukuričného škrobu v gramoch = 10 g
  • 1 polievková lyžica prášku do pečiva v gramoch = 8 g
  • 1 polievková lyžica cukru v gramoch = 15 g
  • 1 polievková lyžica vody v gramoch = 15 g

Množstvo so šálkami/hrnčekmi (150 ml): Koľko gramov je šálka X?

Koľko gramov je pohár múky? Ako prevádzate šálku kakaa na gramy? Recepty na pečenie s informáciami o šálkach alebo s šálkami namiesto hmotnosti majú problém s tým, že šálky sú rôznych veľkostí. Zvyčajne sa však kapacita 150 ml považuje za štandard. A pri mnohých receptoch na šálky koláčov je obzvlášť dôležité, aby ste použili rovnaký pohár na všetky ingrediencie, aby bol pomer správny.