Rôzne recepty na grilované ryby JETE CHYTREJŠIE

prísady

Prípravné kroky

Olúpte, umyte a nakrájajte sladké zemiaky na 2 cm kocky. 1 šalotku ošúpte a nakrájajte na kolieska. Papriky umyjeme, prekrojíme na polovicu, odstránime z nich jadierka a biele vnútorné steny a tiež nakrájame na 2 cm kocky. Striedavo dajte zeleninu na drevené špízy.

recepty

Olej zmiešajte s medom a dochuťte soľou a korením. Potrieme ním zeleninové špízy a marinujeme. K rybej marináde olúpte 1 šalotku a cesnak a na kocky nakrájajte najemno. Oregano umyte, pretrepte, otrhajte listy a nakrájajte nadrobno.

Chilli s korením a soľou najemno pomelieme v mažiari a zmiešame so šalotkou, cesnakom, oreganom, citrónovou šťavou a olejom. Mečúň umyte, osušte a potrite marinádou. Necháme krátko strmieť a potom spolu so špízmi vložíme na rozpálený gril. Všetko povaríme 10-15 minút, obraciame. Poukladáme na tanier a podávame.