Rozpoznať zlý kokos - takto to funguje; s
Pri nákupe potravín by ste mali dbať na čerstvosť výrobkov. Či je kokosový orech zlý, nemôžete zistiť na prvý pohľad. Ukážeme vám, ako zistiť, či je jadrovník stále jedlý.
Rozpoznať zlý kokos nie je ľahké
Zvonku nemôžete zistiť, či je kokos čerstvý alebo bol príliš dlho v supermarkete.
- Znakom čerstvého kokosu je, že vo vnútri tvrdej škrupiny je veľa tekutiny. Čím je ovocie staršie, tým je vo vnútri suchšie.
- Jedným zo spôsobov, ako to otestovať, je použitie testu otriasania: ak kokosový kokos znie naplno, zatraste ním.
- Ak vo vnútri počujete veľa tekutého grgania, je to zvyčajne známka sviežosti kokosu. Toto však nie je záruka.
Zlé kokosové orechy spoznáte až po ich otvorení
Veľa tekutiny naznačuje, že kokos nie je starý.
- Čerstvosť môžete určiť iba otvorením ovocia.
- Ak je vnútorná vôňa zatuchnutá, kokosový orech je zlý, aj keď je v ňom stále veľa tekutiny.
- Ak je kokosová voda mydlová, mali by ste sa zbaviť aj ovocia. Potom je zlá a už nie je vhodná na konzumáciu.
V našom ďalšom článku si ukážeme, ako si sami vyrobiť kokosové maslo a kokosové mlieko.