Roztrúsená skleróza (MS) a zdravé stravovanie. Život s SM

Či už na diagnostiku, tehotenstvo alebo relaxáciu v SM - tu nájdete informačný materiál na rôzne témy.

skleróza

Hľadáte inšpiráciu, vzrušujúce príbehy a príležitosti na výmenu myšlienok o každodennom živote s MS? Potom nás sledujte na Facebooku.

Prvá vec, prvá: Doteraz neexistuje žiadna špeciálna forma výživy, ktorá by dokázala oddialiť progresiu SM. 1 Určitá metóda výživy nenahrádza terapiu. Zdravá, vyvážená a zdravá strava môže podporiť vaše celkové zdravie a tým prispieť k vášmu fyzickému blahu. 1 Môže tiež predchádzať sekundárnym chorobám 1 a ovplyvňovať zápaly. 2 To isté platí pre oxidačný stres, ktorý vzniká pri zápaloch a vedie k tvorbe škodlivých voľných radikálov. 2

Vyvážená a pestrá strava pozostáva z veľa zeleniny a ovocia, ale menej mäsa a tukov. 1 Vysvetľuje to potravinová pyramída. Náš tip: Vytlačte si ich a nalepte na dvere chladničky. Môžete si ich teda každý deň zapamätať o niečo lepšie a pamätať na ne pri nakupovaní. V informačnom poli pod textom nájdete aj niekoľko užitočných výživových tipov pre každodenný život. Teraz však najskôr zistíte, či môžete vyskúšať niektoré výživové koncepty pre SM.

S omega-3 mastnými kyselinami proti SM?

Pri zápalových ochoreniach, ako je reumatizmus, sa dokázalo, že zápalovým procesom v tele je možné predchádzať alebo ich oslabiť pomocou stravy. 1 Pacienti môžu ovplyvniť priebeh svojej choroby zabezpečením toho, že konzumujú iba nasýtené tuky (omega-6 mastné kyseliny), ktoré podporujú zápal. 1 Vo veľkom množstve sa nachádzajú napríklad v červenom mäse. 3 Namiesto toho by mali postihnutí pravidelne konzumovať nenasýtené tuky (omega-3 mastné kyseliny). 1 Možno ich nájsť okrem iného v rybách. 3 Analogicky k týmto zisteniam sa dietetické odporúčania pre SM zameriavajú na vyhýbanie sa potravinám, ktoré môžu podporovať produkciu zápalových látok, a ich nahradenie potravinami, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny. 4 Toto však zatiaľ nie je vedecky potvrdené.

Vegetariánske alebo vegánske

Neexistujú ani dôkazy o tom, že vegetariánska alebo vegánska strava môže mať pozitívny vplyv na SM. 1 Mäso a ryby nie sú na stole s vegetariánskou stravou. Pri vegánskej strave je oveľa viac potravín tabu. Tu sa človek úplne zrieka živočíšnych produktov. Zatiaľ čo vegetariánska strava je pre vás pomerne ľahko implementovateľná a rozmanitá 5, pri vegánskej strave potrebujete veľmi dobrú znalosť výživných látok, ich požiadaviek a dobré zloženie rastlinných potravín. 5 Mali by ste tiež poznamenať, že bez živočíšnych potravín vám budú chýbať dôležití dodávatelia niektorých vitamínov a minerálov vo vašej strave, a teda pre vyváženú a zdravú stravu. Pri vegánskej strave sa spravidla vyžaduje doplnok výživy. 5 To môže viesť k interakciám s vašou terapiou SM. 6 Ak sa v budúcnosti budete chcieť stravovať vegánsky, mali by ste sa jednoznačne porozprávať so svojím lekárom.

Paleo - volá sa doba kamenná

Paleo je tiež známe ako výživa z doby kamennej. Vďaka tomuto konceptu je v ponuke iba to, čo mali ľudia z doby kamennej k dispozícii - a to bola zelenina, ovocie, vajcia, ryby a mäso. Priemyselne vyrábané alebo spracované potraviny a výrobky z obilia sú v spoločnosti Paleo zakázané. Mlieko a mliečne výrobky, káva a strukoviny by v jedálničku mali skončiť zriedka. 7 Paleo výživa môže mať rôzne formy. Niektoré zabezpečujú vysokú spotrebu mäsa, a preto sa neodporúčajú pre ČŠ. 8 Dôvod: Konzumáciou veľkého množstva mäsa dostáva telo značné množstvo kyseliny arachidónovej. Tak vznikajú takzvané inhibítory liekov, ktoré môžu zvyšovať zápaly v tele. V zásade by ste mali vedieť, že paleo výživa je jednostranná forma výživy. 8.

Kousmínová diéta: olej namiesto živočíšnych tukov

Kousmínova diéta pochádza od švajčiarskeho lekára Dr. Catherine Kousmine (1904-1992) 9 a je založená okrem iného na nahradení živočíšnych tukov rastlinnými olejmi lisovanými za studena. 10 Súčasťou konceptu výživy sú aj doplnky výživy s vysokými dávkami vitamínov a stopových prvkov. 9 Dr. Catherine Kousmine otestovala svoj koncept na ľuďoch so sklerózou multiplex. Dosiahnuté úspechy však zatiaľ neboli vedecky potvrdené. 9

Zrieknutie sa ako koncept výživy

Pri pôste sa človek na obmedzený čas vedome a dobrovoľne zrieka tuhej stravy a luxusnej stravy. 11 Terapeutický pôst je široko diskutovanou formou terapie SM. Výsledky štúdie ukazujú, že ľudia s SM môžu nalačno pozitívne ovplyvniť kvalitu ich života a prípadne aj určité príznaky SM. 12

Jedným z konceptov po pôste je ketogénna diéta. Pokiaľ je to možné, vyhýbajte sa sacharidom. 13 Namiesto toho existuje veľa dobrých tukov (omega-3), ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v avokáde, makadamových orechoch alebo masle. 14

Ketogénnu stravu je možné ľahko integrovať do každodenného života. Počiatočné štúdie ukazujú, že pre pacientov s SM by to mohlo byť prospešné: 13 Prijímaním väčšieho množstva tuku sa v tele stimuluje zmena metabolizmu mozgu. Toto vedie nielen k vyššej produkcii energie, ale aj k zníženiu tvorby voľných radikálov. Nervové bunky sa tak dajú lepšie chrániť. 13 Tento účinok však ešte nebol definitívne potvrdený. Viac informácií o ketogénnej strave nájdete tu.

Zmeňte svoje stravovacie návyky - nie bez konzultácie

Ak chcete zmeniť svoje stravovacie návyky, je dôležité, aby ste sa najskôr o tom porozprávali so svojím lekárom. Môže s vami objasniť, či nemáte potravinovú intoleranciu, ktorá by vás mohla obmedzovať. Môže vám tiež povedať, či zmena stravovania môže viesť k interakciám s vašou liečbou SM. Ak chcete vedieť, či zmeny vášho stravovania ovplyvňujú vašu SM, môžete svoje stravovacie správanie zdokumentovať v potravinovom denníku. Napíš si, aké jedlá konzumuješ a ako sa cítiš.

Na čo by ste nemali na nič zabudnúť: Bavte sa jedením a jedlo si vždy vychutnávajte!

Tipy pre vašu stravu v každodennom živote

1. Jedzte päť porcií ovocia a zeleniny denne. Dodajú vášmu telu vitamíny, minerály, vlákninu a sekundárne rastlinné látky. 15

2. Raz alebo dvakrát týždenne si doprajte ryby (napr. Losos, makrela, sardinka), obsahuje vysoké množstvo nenasýtených mastných kyselín (omega-3). 16

3. Šetrite mäsom/klobásami, pretože obsahujú zápalové nasýtené tuky (omega-6): stačia maximálne dve dávky 100 - 140 g týždenne. Pri pulte si vypýtajte chudé mäso. 16

4. Pravidelne môžete do svojho jedálnička zaradiť mliečne výrobky. Poskytujú bielkoviny, vitamíny skupiny B, vitamín D a vápnik. 16

5. cukrík? Sladké jedlá by ste mali jesť len s mierou; neobsahujú žiadne dôležité živiny. 17 Lepšie je vziať si niekoľko orechov (napr. Vlašské orechy, pistácie) ako malé občerstvenie medzi jedlami.

6. Na varenie používajte repku a olivový olej, ktoré obsahujú nenasýtené mastné kyseliny. 16

7. Nezabudnite na pitie: Pre dobré trávenie vypite najmenej 1,5 litra denne, najlepšie vodu. 15

8. Doprajte si jedlo: doprajte si čas na jedlo. 15

9. Príprava: Všetky jedlá varte pri čo najnižšej teplote s čo najmenším množstvom vody a tuku, aby sa zachovali prirodzené živiny. 15

10. Buďte aktívni: 15. deň cvičte aspoň 30 - 60 minút, stačí napríklad prechádzka. Pre všetkých používateľov invalidného vozíka existujú špeciálne školenia zamerané na mobilitu a športové aktivity.

Technická podpora: Dr. med. univ. Philipp Bloching

  • 1 https://www.multiplesklerose.ch/de/leben-mit-ms/gesundheitstipps/ernaehrung/, posledný prístup 13. februára 2017
  • 2 https://www.ugb.de/ernaehrungsberatung/multiple-sklerose-ernaerung/, posledný prístup 9. februára 2017
  • 3 http://dgk.de/mektiven/pravention-und-anti-aging/omega-3-und-omega-6-fettsauren.html, posledný prístup 16. februára 2017
  • 4 https://www.fet-ev.eu/infothek/ernaehrungsmedizin/ernaehrungstherapie-multiple-sklerose, posledný prístup 16. februára 2017
  • 5 https: //www.verbüberszentrale.de/vegetarisch-oder-vegan-essen, posledný prístup 9. februára 2017
  • 6 Pöhlau, Dr. med. Dieter & Werner, Gudrun (2009): Zdravé stravovanie pri roztrúsenej skleróze. 1. vydanie. TRIAS Verlag v spoločnosti MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG, Stuttgart. https://books.google.de/books?id=KN57OTBPJwsC&pg=PA65&lpg=PA65&dq=multiple+sklerose+nahrungserg%C3%A4nzmittel+wechsellösungen&source=bl&ots=2wAYABHzBl&sig=odbDdP57=DWP==pd= 57 20sklerose% 20nahrungserg% C3% A4nzmittel% 20interektiven & f = false, posledný prístup 28. 2. 2017
  • 7 http://www.onmeda.de/diaet/paleo-diaet.html, posledný prístup 9. februára 2017.
  • 8 http://www.amsel.de/beratung/expertenchat/Multiple-Sklerose-und-Ernaehrung-Weniger-ist-mehr_5885, posledný prístup 13. februára 2017
  • 9 https://www.ugb.de/ernaehrungsberatung/multiple-sklerose-und-ernaehrung/druckansicht.pdf, posledný prístup 9. februára 2017
  • 10 https://mssociety.ca/qc/pdf/se., posledný prístup 5. 5. 2017
  • 11 https://www.ugb.de/richtig-fasten/fasten-nach-buchinger/, posledný prístup 9. februára 2017
  • 12 https://www.multiplesklerose.ch/PDF/de/Fachartikel/MedicalWriters/MS-kalorienarme_Diaet.pdf, posledný prístup 9. februára 2017
  • 13 https://www.dmsg.de/multiple-sklerose-news/ms-forschung/news-article/News/detail/ketogene-ernaehrung-kann-bei-multipler-sklerose-die-lebensqualitaet-und-die-cholesterolwerte -verbess /? no_cache = 1 & cHash = ad09fb60109fb28b800198d75615ff5b, posledný prístup dňa 2. 9. 2017
  • 14 http://www.onmeda.de/g-ernaehrung/ketogene-ernaehrung-3365.html, posledný prístup 5. 5. 2017
  • 15 https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwert-ernaehrung/10-regel-der-dge/, posledný prístup 14.02.2017
  • 16 http://www.amsel.de/multiple-sklerose-news/medizin/8-Tipps-fuer-die-Ernaehrung-bei-MS_5941, posledný prístup 22. februára 2017
  • 17 http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php?id=29237, posledný prístup 14. februára 2017

Zaujímavé tiež

V adventnom období sa z miestnej kuchyne stáva vianočná pekáreň, cez sviatky sa tešíme na láskyplne pripravené slávnostné jedlo.

Obmedzenia sklerózy multiplex nemusia znamenať predčasný dôchodok. Preškolením môžete obvykle pokračovať v profesionálnom živote.

ČŠ obmedzuje osoby postihnuté v každodennom živote. Napriek tomu sa aj oni môžu tešiť z jemnejších vecí v živote. Monika to dokazuje.

Zostaňte v obraze

Na $ bol zaslaný e-mail.
Kliknutím na potvrdzovacie tlačidlo aktivujete informačný bulletin. Je e-mailová adresa nesprávna alebo nebol prijatý žiadny e-mail?