Ruža, jemný ružový likér, starý, jednoduchý recept
Ruža, jemný ružový likér, starý recept, jednoduché, krok za krokom. Je to mimoriadne jemný a voňavý likér, naozaj zvláštny. Aký druh ruží sa používa, aký druh alkoholu, koľko ešte musí byť namočené? Písaný recept a video krok za krokom.
Milujem ruže, moje obľúbené sú žlté ruže! Rada ich obdivujem, dýcham ich jemnú vôňu a hladkám ich zamatové lupienky. Ale tiež, aby sa z nich robili všelijaké dobroty 🙂
Z ruží pripravujem všetky druhy pochúťok: džem, sirup, sherbet, ružový ocot, ruža, limonáda… Vyzerá to takto:
Kedysi, keď sme šli navštíviť tety, hostitelia nám podávali domáci likér (čerešňový, marhuľový, ružový), džem alebo zmrzlina, so všetkými druhmi domácich koláčov. Zatváram oči a vidím tie staré domy, s vysokými stropmi a obrovskými oknami, s ručne vyrobenými záclonami, s obrusmi a krajkovými mulicami, dokonale orezané a vyžehlené. V tých domoch bolo cítiť určitú vôňu, voňalo to kvetmi, bolo to čisté, prírodné a niečo dobré.
Moje tety a babičky mali medzi prádlom vrecia so sušenými rastlinami, ktoré zavesili na trám, na vešiaky alebo vložili do truhly. Voňali fantasticky dobre! A neustále piekli koláče a sušienky, varili všetky druhy chutných jedál, džemy a zaváraniny na zimu.
Mnohé z ich receptov som si odložil, niektoré som zverejnil, ale stále mám veľa receptov na varenie, fotografovanie, natáčanie a písanie. Držte sa blízko, pripravujem pre vás veľké prekvapenia.
Všetky moje recepty nájdete tu. Je to bezplatná online kuchárska kniha s obrázkami a písomnými a videorecepty všetkého druhu 🙂 A stále prinášam nové recepty 🙂
Teraz som dostal veľkú tašku s voňavými ružami, a tak som urobil všetko: džem, sirup, ocot, likér ... Nepoviem vám, ako vonia môj dom 1 týždeň! Milujem tú vôňu 🙂