Rumuni sa stravujú častejšie v reštauráciách
Stále viac chodíme do reštaurácií a doma varíme čoraz menej. Mladí ľudia pracujúci v korporáciách alebo rodinách s rušným životným štýlom sa čoraz viac obracajú na reštauráciu nielen kvôli rýchlemu jedlu, ale aj pokiaľ ide o varené jedlo. Za posledné dva roky sa podnikanie v tejto oblasti zdvojnásobilo.
Výživový poradca: Pizza je nevinné jedlo
Rumuni veľa utrácajú za jedlo, ale aj ho vyhodia. Jednoduché triky, ako zabrániť plytvaniu potravinami
Škandál potom, čo sa reštaurácie opäť zatvorili
Obmedzenia v Bukurešti začínajúce zajtra: Reštaurácie a kaviarne vo vnútri sú zatvorené. Maska, povinná okolo škôl
Poplachový signál lekára: Čoskoro by sme mohli dosiahnuť viac ako 2 000 prípadov denne
Tataru vysvetľuje znovuotvorenie reštaurácií 1. septembra
Horolezec Alex Găvan, na pokraji zranenia v horách odpadkov neďaleko Corbeancy
Mihai z 3. Sud Est, v intenzívnej starostlivosti
Automobil moldavského komisára, predaný na aukcii
Pre tých, ktorí obedujú v tejto reštaurácii alebo si objednávajú z aplikácií na donášku, sú denne pripravené stovky jedál.
Podľa štúdie bolo v reštaurácii za posledný polrok 83% Rumunov a 60% využilo tiež donáškové služby v práci alebo doma.
„Darí sa nám poďakovať tak korporatistom, ktorí objednávajú najmä na obed, aj rodinám, ktoré si chcú vziať pre deti, za členov rodiny, kvalitné jedlo a víno a objednávku domov. Doručovacia časť sa výrazne zvýšila, ľudia si radšej objednávajú a všetko online sa zväčšilo veľmi, veľmi, “hovorí Georgiana Balaban, manažérka reštaurácie.
„Nemáš čas, ako predtým, stretnúť sa doma, mať hostí, stretnúť sa s priateľmi. Teraz ste povinní nájsť riešenie medzi dvoma veľmi hektickými pracovnými obdobiami, v ktorých môžete robiť viac vecí súčasne, “hovorí George Butunoiu, konzultant spoločnosti Horeca.
Za posledné dva roky sa trh s varenými potravinami zdvojnásobil. V piatich najväčších mestách v Rumunsku, Bukurešti, Temešvári, Iasi, Kluži a Brasove, dosiahol trh s reštauráciami 14,1 miliárd lei.
„Iba sme si to jednoducho všimli. Ak sme v prvom roku dosiahli obrat pol milióna lei, teraz na konci roku 2020 pravdepodobne dosiahneme 10 miliónov lei, ale je to hlavne preto, že sme sa zamerali na výrobu produktov, ktoré majú základ v kvalita “, hovorí Răzvan Crișan, podnikateľ.
„Je to odvetvie, ktoré ponúka čoraz viac jedinečných zážitkov, typy reštaurácií či typy miest, kde sa môžete najesť, sa veľmi diverzifikovali a s nárastom kúpnej sily ľudí čoraz viac vychádzajú. a utrácam čoraz viac, “hovorí Florin Maxim, zakladateľ Inštitútu kultúry pohostinstiev.
Rumuni v reštaurácii priemerne nechajú 42 lei, poukaz na doručené jedlo má hodnotu takmer 39 lei.