Rumuni zachytili chuť zdravých jedál - Buzoian Health

Štatistické údaje naznačujú nárast spotreby rastlinných produktov, pričom na dennom jedálnom lístku má významný podiel ovocie a zelenina.

chuť
Zdá sa, že intenzívne informačné kampane uskutočňované v posledných rokoch lekármi, ale aj mimovládnymi organizáciami v oblasti ochrany spotrebiteľa, ako aj neustále varovania o vysokom výskyte chorôb spôsobených potravinami, zmenili správanie Rumunov v životnom štýle, prinajmenšom o potravinách.

Národný štatistický ústav (muž) zverejnil výsledky prieskumu o spotrebe obyvateľov mesta Rumunsko v roku 2018, správa naznačujúca zvýšenie záľuby Rumunov v otázke zdravšej výživy.

Teda priemerná čistá spotreba na obyvateľa v EUR 2018 bolo to z 60,1% výrobky rastlinného pôvodu a 39,9% výrobky živočíšneho pôvodu. Najväčší podiel na priemernej dennej spotrebe malo mlieko a mliečne výrobky - 30,6%, nasledovaná zeleninou a zeleninovými výrobkami - 17%. Na treťom mieste sú obilniny a výrobky z obilnín s podielom 16,1% z dennej spotreby, zatiaľ čo ovocie a ovocné výrobky mali podiel 10,6%. Na vrchole však zostávajú zemiaky s denným podielom na spotrebe 9,5%, zatiaľ čo mäso a mäsové výrobky sú poslednou kategóriou uvedenou v správe muž, s hmotnosťou 7,2%. V zozname bolo zastúpených šesť uvedených kategórií potravín, 2018, cez 90% výrobkov zahrnutých do priemernej dennej spotreby na obyvateľa.

chuť
Výskum tiež naznačuje, že Rumuni v roku 2018 jedli viac, priemerná denná strava bola 2,31 kilogramu, o 85 gramov viac ako v roku 2017. Z denného množstva jedla, 1,39 kilogramu boli potraviny rastlinného pôvodu a 924 gramov potraviny živočíšneho pôvodu.

Denná spotreba rastlinných potravín sa v porovnaní s rokom zvýšila o 57 gramov 2017, zatiaľ čo spotreba potravín živočíšneho pôvodu sa zvýšila iba o 28 gramov.

Správa INS tiež ukazuje, že v 2018, priemerný denný príjem kalórií na obyvateľa možno považovať za vyrovnaný. Takže podiel kalórií z bielkovín na priemernom dennom príjme bol 13,6%, nad odporúčaný priemer. Mierne nadpriemerný bol priemerný denný príjem kalórií z tukov, ktorý bol 30,9%, zatiaľ čo príjem kalórií zo sacharidov bol 55,5%, pod odporúčaným priemerom.

Priemerná ročná spotreba obilnín a výrobkov z nich sa znížila 2.8 kilogramov na obyvateľa, zatiaľ čo priemerná ročná spotreba zeleniny, strukovín, obilnín a melónov sa zvýšila o 14.4 kilogramov v porovnaní s 2017.

zachytili
Najvyšší nárast bol zaznamenaný u paradajok (+3,8 kg), sušenej cibule (+2,8 kg), kapusta (+1.9 kg), strukoviny (+1.7 kg), melóny (+1.3 kg), iná zelenina (+1,3 kg), jedlé korene (+1.1 kg), uhorky (+0,8 kg), paprika (+0,7 kg) a sušený cesnak (+0,1 kg). Zároveň došlo k poklesu priemernej ročnej spotreby zeleného hrášku na obyvateľa (-0,7 kg) a zelené fazuľky (-0,4 kg). A priemerná ročná spotreba ovocia a ovocných výrobkov sa zvyšovala s 14.7 kilogramov v 2018, v porovnaní s predchádzajúcim rokom najmä z dôvodu zvýšenia priemernej ročnej spotreby jabĺk (+5.4 kg), slivky (+2.3 kg), rôzne pôvodné ovocie (+2.0 kg), čerešne (+1.7 kg) a hrozno (+0,6 kg). Pokles priemernej ročnej spotreby na obyvateľa bol zaznamenaný u broskýň-nektáriniek (-1.2 kg). V kategórii južné a exotické ovocie došlo v porovnaní s predchádzajúcim rokom k zvýšeniu priemernej ročnej spotreby na obyvateľa s 3.9 kg.

Z hľadiska priemernej ročnej spotreby cukru a výrobkov z cukru na obyvateľa sa znížila o 0,3 kilogramov ročne 2018, a priemerná ročná spotreba rastlinných tukov tiež poklesla v porovnaní s predchádzajúcim rokom.

Došlo k zvýšeniu priemernej ročnej spotreby mäsa a výrobkov z bravčového mäsa (+2.2 kg), hydina (+2.0 kg) hovädzieho dobytka (+0,3 kg) a iné mäso (+1.0 kg). Došlo k poklesu priemernej ročnej spotreby jedlých orgánov (-0,2 kg) a na mäsové a ovčie výrobky (-0,1 kg). Priemerná ročná spotreba rýb a rybích výrobkov sa zvýšila o 0,4 kilogramov v porovnaní s rokom 2017.