Rumunské mäsové združenie v Rumunsku vydalo na grilovanie viac ako 30 miliónov detí počas minisviatky

Rimania dať na grilovanie, počas minisviatky 1. mája, viac ako 30 miliónov malých, čo podľa odhadov spracovateľov mäsa presahuje množstvo skonzumované v minulom roku asi o 10 - 15 percent.

Zástupca spracovateľov uvádza, že niektoré z malých rumunských tradícií idú cestou exportu, najmä v krajinách, kde sú rumunské komunity.

rumunské

„Počas tohto obdobia prichádzajú tí najmenší do Talianska, Španielska a Veľkej Británie k Rumunom, ktorí v týchto krajinách pracujú v percentách podobných ako v minulom roku, respektíve 5 - 10%,“ uviedla DanaTanase.

„Na konci roku 2017 sa spoločnosť ARC rozhodla začať postup registrácie v mnohých európskych systémoch kvality - tradičnej špecialite zaručenej pre päť výrobkov. Momentálne sme v štádiu finalizácie špecifikácií pre parizátor kráv a cikánske svaly. Zdanlivo jednoduchému postupu bránila skutočnosť, že je ťažké nájsť sériu dokumentov potvrdzujúcich tradičný charakter, pretože archív Centra mäsového priemyslu už neexistuje. Registrácia najmenších do jednej z európskych schém kvality je súčasťou projektov ARC “, podčiarkla Dana Tanase.

Pokiaľ ide o cenu mäsa a mäsových výrobkov, zástupca ARC nevylučuje ďalšie zvýšenie cien v nasledujúcom období po zvýšení signalizovanom začiatkom roka z dôvodu zvýšenia ceny nafty, plynu a elektriny.

„Po zvýšení zaznamenanom začiatkom roka v dôsledku zvýšenia ceny nafty, plynu a elektriny, ku ktorému sa pripočítalo znehodnotenie národnej meny, nie sú počas tohto roka vylúčené ani ďalšie zvyšovania cien. Priemysel potrebuje na spracovanie mäso, ktoré nie je možné zabezpečiť z domácej produkcie, a výmenný kurz národnej meny je veľmi nestabilný. Toto odvetvie je tiež veľmi citlivé na akékoľvek ďalšie zmeny, ktoré sa môžu v priebehu roka vyskytnúť, “dodal Tanase.

Podľa štatistických údajov sa v Rumunsku ročne skonzumuje 20 000 až 25 000 ton detí, čo znamená, že každý rok sa k stolom Rumunov dostane okolo 440 miliónov detí.

V porovnaní s aktívnym obyvateľstvom sa zdá, že Rumun zje v priemere 40 detí za rok, ale za jediný deň, napríklad 1. mája, ho Rumun konzumuje dosť málo na celý mesiac.