Rumunsko, ľúbim ťa! Geneticky modifikované organizmy, ktorým sa neustále vyhýbame, sú všade
Mesačné kurčatá sú dobré na rezanie, kurčatá, vo veku 2 mesiacov už znesú vajcia. Kravy dajú denne 45, niekedy dokonca 90 litrov mlieka. Prasnice sú na dopravnom páse otočené pred 20 prasiatok.
A teší nás hotový výrobok: rovnako chutný, ako aj nebezpečný.
Sme to, čo jeme. Dozvedel som sa, čo sú E, čo sú rýchle jedlá a čo sú pesticídy. A napriek úsiliu - niekedy zúfalým - nájsť „zdravé“ jedlo, nás potravinársky priemysel drží v tme: kto dnes chodí do materskej školy navštíviť čokoládovňu, elektronický obchod alebo aspoň kuraciu farmu. Pretože výroba potravín sa stala škaredým tajomstvom.
Čo teda jeme? Niektorí sa kuracím krídlam vyhýbajú - práve tam sa zhromažďujú hormóny. Iní sú nasledovníkmi krídel na úkor stehien. Nebezpečnejšie je hovädzie mäso, vajcia alebo bravčová krkovička. Zdá sa, že ľudia vyhlásili vojnu najmä vtákom, pretože mestská legenda jasne hovorí: kuraťu sa injekčne podávajú rastové hormóny. A niektorí obchodníci využívajú mýtus o rastových hormónoch v marketingu.
Pravdou je, že v Európe je injekcia mäsových zvierat s rastovými hormónmi zakázaná od 80. rokov. Ale v Amerike sa úspešne používa.
Prečítajte si tiež
Ale dovoz mäsa s injekciou hormónov je dnes zakázaný. Na Ústave veterinárneho verejného zdravia chemici pravidelne kontrolujú vzorky svalov, pečene, štítnej žľazy, moču a krmiva zvierat. Bez mlieka, bez vajec. To je európske pravidlo.
Hormóny sú biochemické látky, ktoré prenášajú informácie z jedného orgánu alebo tkaniva do druhého. Vylučuje endokrinné žľazy v ich tele. Krvou sa dostanú do orgánov, ktoré prebudia a uvedú do pohybu: okrem rastových existujú aj pohlavné hormóny, strach, hlad, sýtosť a dokonca imunita. Hormóny boli objavené iba pred 100 rokmi. Syntetika sú prášky.
Výsledok je zakaždým jasný: v potravinách ani stopy po rastovom hormóne.
Je zrejmé, že pretože agropodnikanie našlo ďalšie anabolické zdroje - teda iné spôsoby, ako rýchlo zmeniť krmivo na mäso. Kurčatá sú primárne určené na produkciu. Kurčatá s núteným výkrmom, ktoré sú špeciálne vyvinuté pre každé plemeno, rastú ako nadšenci rýchleho občerstvenia.
Premeniť čo najmenej krmiva na čo najviac mäsa: preto bolo vyvinuté koncentrované krmivo, ktoré sa konzumuje do poslednej kvapky - kurčatá neplytvajú ako kukurica. Bez týchto prísad to v moderných farmách nie je možné. Z kurčiat sa stanú kanibali: hrýzajú svojich kamarátov v klietke, dokonca si pri hľadaní týchto látok trhajú svoje vlastné perie, ktoré by bez problémov našli na dvore s pôdou, trávou a svetlom. V potravinách ekologických vtákov sú povolené prísady - chemici nenašli iné riešenie ako lacné. Účinok na človeka - málo študovaný: Americká štúdia, ktorá spája nadbytočný metionín s aterosklerózou, ale je v rozpore s inými štúdiami, ktoré hovoria, že látka sa vylučuje močom.
Rovnako je pravdepodobne vylúčený kokcidiostatikum - antibiotikum proti črevným parazitom. A uprostred štítku je diskrétne zosadený OMG - skratka pre geneticky modifikovaný organizmus.
Skutočne to nie sú hormóny, a napriek tomu sú to nútené rastové látky, ktoré spúšťajú vlastnú produkciu hormónov u zvierat. Výrobca neporušuje žiadny zákon - všetky látky sú povolené v EÚ.
Pretože ich láka červená farba, chemici navrhli špeciálne morčacie granule pre morky - aby ich bolo viac. A moriak je tiež špeciálne navrhnutý.
Ak je dobre naplnený všetkými tukmi a vitamínmi na štítku - ten končí slávne malým GMO. Anglická skratka pre geneticky modifikované organizmy, je v súlade so skvelým BIO na taške?! Potom výrobca odporúča, aby ste ho pred rezaním nekŕmili päť dní a nič, čo vták zjedol, vám neublíži.
Chémia sa vyvinula natoľko, že ak chcete vajcia bohaté na slávnu Omega 3, musíte ich dať len na konzumáciu Omega3.
Niektorí vedci tvrdia, že tuk intenzívne kŕmených zvierat s prísadami zmenil svoje zloženie: produkuje prebytočné hormóny, ktoré narúšajú imunitný systém. Nazývajú sa eikozanoidy: tieto hormóny sa hromadia najmä v pokožke.
Nadbytok imunitných hormónov dáva ľudskému telu nesprávne informácie, už nevie, ako sa brániť pred akné, či kardiom, či rakovinou či obezitou. A napriek tomu bez koncentrovaného krmiva to nie je možné. Pán Petcu, vážený veterinár a farmár, pripúšťa, že keby kŕmil dobytok prirodzeným spôsobom, pracoval by so stratou. Riešenie? Koncentráty! Ako inak vyprodukovať jednej krave 45 litrov mlieka každý deň.
Živočíšny odpad bol celosvetovým pravidlom. Až do 80. rokov, keď prvá krava zomrela, v mukách, po zjedení pozostatkov chorých oviec. Státisíce kráv uhynuli. V roku 1996 sa oficiálne pripustilo, že choroba šialených kráv zabila ľudí. Bez ohľadu na to, ako zakázané a overené sú živočíšne bielkoviny v krmive, sa mäsový priemysel nevyhýba ani veľkým veciam: vláda Spojeného kráľovstva minulý rok objavila v reštaurácii kuracie mäso s bielkovinovými extraktmi z injekčne podávaného bravčového a hovädzieho mäsa, aby kuracie mäso vydržalo dlhšie. veľa vody a vážiť. Aby zistili, Briti vykonali testy DNA. U nás sa nevyrábajú.
A dnes je rybia múčka na predaj všade, dokonca aj na internete. Geneticky modifikované organizmy, ktorým sa neustále vyhýbame, sú všade.
Poľnohospodárstvo skutočne „chemizovalo“. A epidémia obezity úzko súvisí s tukovou zložkou, ktorú konzumujeme, čo narúša ľudské pohlavné hormóny, ženské aj mužské.
Na farmách je potrebné umožniť injekciu pohlavných hormónov zo skupiny steroidov.
A prasnice majú tiež injekcie s hormónmi, ktoré stimulujú „zvýšenie počtu mláďat v hniezde“. Takto prasiatka nakoniec porodili 20 mláďat.
Moderné kŕmené prasiatka priberú 100 kilogramov za 6 mesiacov, nie rok, ako by to bolo bežné. Poľnohospodársky dobytok vo svojom živote nevidí býkov. Po hormonálnej injekcii nasleduje výsev pištoľou. Teľa je často príliš veľké a krava potrebuje ďalšie injekcie, aby sa zotavila. Teľa z kravy nič nevysáva - dostáva sušené mlieko - aby nepokazilo produkciu.
Okrem toho všetkého sa rastové hormóny v krmivách dokonca vyskytujú prirodzene - ak plesnivejú - pretože mykotoxíny sa produkujú vo forme plesní, mikroskopické huby, ktoré zase produkujú látky s účinkom rastového hormónu.
A tieto mykotoxíny majú ešte jednu kvalitu - prenášajú sa v mäse, mlieku, vajciach - nezmiznú varením a sú karcinogénne, pôsobia na nervový systém, spôsobujú malformácie a pôsobia na človeka hormonálne. V skutočnosti sa v mäse alebo mlieku nachádzajú aj ďalšie lieky a prísady, nikto ich nepopiera - ale v malom a prijateľnom množstve - preto by sa nemali analyzovať.