Ruský šalát s údenými rybami (suba šalát) - Čítania a príchute

Ruský šalát s údenými rybami, na jej krátke meno, šalátový šalát, je to recept, ktorý som už nejaký čas chcel vyskúšať a implementoval som ho teraz na Silvestra. Je to druh hovädzieho šalátu, ale nie s hovädzím mäsom, ale s rybou. Nie s hráškom, ale s cviklou.

V preklade by to znamenalo rybu zabalenú v suba (teda v hrubšom oblečení). A je to, ako naznačuje názov (preklad) kombinácia dobre umiestnených rýb, „zabalených“ do niekoľkých vrstiev zeleniny. A malá majonéza je dobrá na predjedlo, nie?

údenými

Potrebujeme teda údené ryby, ktoré chcete a ktoré máte najradšej. Môže to byť makrela, môže byť ešte vzácnejšia ako losos. Niektoré zemiaky, cibuľa, mrkva, červená repa, majonéza a vajcia.

Zeleninu uvarte, nastrúhajte alebo nakrájajte v prípade cibule a potom začnite ukladať vrstvu po vrstve. Nezabudnem na majonézu. Tajomstvo chuti je presne majonéza. Pretože sa nemiešajú, ale zostávajú vo vrstvách tak, ako ste ich dávali od začiatku. Preto musíte zeleninu uvariť v slanej vode, aby mala miernu chuť. Alebo lepšie v mäsovej polievke/džúse ... Potom ich môžete ochutiť, ale ak nie ste zvyknutí jesť príliš slané, stačí ich uvariť v osolenej vode bez pridania soli do šalátu.

Spôsob usporiadania vrstiev je voliteľný. Robil som prieskum na nete a robil som rôzne spôsoby, ako ich zariadiť, tak som sa rozhodol pre cibuľu, ryby, zemiaky, mrkvu, cviklu ale nemyslím si, že je to zlé a iný spôsob ako ich dať na seba.

Šalát môžete naaranžovať rôznymi spôsobmi. Ako vidíte na obrázku, môžete ho vložiť do priestrannej krabičky z jenu, aby bolo vidieť farebné vrstvy, alebo ak máte kovové krúžky, môžete ich použiť vyplnením. Krúžky nechajte až na druhý deň, keď ich vytiahnete, a šalát môžete podávať iným spôsobom. Nezabudnite šalát namontovať na krúžky priamo na tanier/tanier, na ktorom budete šalát podávať.