Ruth Pfennighaus podporuje zdravý životný štýl
Je nadšená všetkým, čo súvisí so zdravým stravovaním a zdravým životným štýlom. Ruth Pfennighausová to spolu s odbornými znalosťami a mnohými skúsenosťami odovzdáva svojim blížnym.
Šesťdesiatnik je dobre známy mnohým ľuďom z oblasti Marburgu, ktorí chcú zostať alebo získať zdravie. Ruth Pfennighausová je bylinkárka (fytoterapeutka), poradkyňa pre zdravie a výživu a ponúka pôstne túry a alkalické týždne. Vie, ako počúvať ľudí a ako ich brať so sebou na ceste k zdravšiemu životu.
Vyrastala v Meklenbursku-Predpomoransku, neďaleko Baltského mora, v 60. a 70. rokoch. Už ako malé dieťa ju mama viedla na prednášky o zdraví. Hovorí, že ich záujem o túto tému mal trvalý dopad.
Žite zdravo jednoduchými prostriedkami
Vyštudovaná zdravotná sestra sa vydala za Dr. Dietmar Pfennighaus a pokračoval vo vzdelávaní. Už v bývalej NDR a po presťahovaní do Marburgu v roku 1991 viedla kurzy varenia. V minulosti, aj teraz, rada otvára ľuďom oči, aby zistila, ako môžu žiť zdravo jednoduchými prostriedkami, hovorí Ruth Pfennighausová.
Pretože hľadala rovnováhu medzi stresujúcim každodenným životom ako matka piatich pestúnov, vyskúšala pôstnu túru na vlastnej koži. Sama ponúka také pôstne túry už 20 rokov, najlepšie vo svojom starom dome pri Baltickom mori. Má tiež týždne pôstu v Marburgu, rovnako ako týždne základnej výživy.
„Boli sme skutočne stvorení na to, aby sme boli vonku,“ hovorí a vyzýva na veľa cvičení v prírode.
Pred tromi rokmi spolu s manželom otvorili „Centrum holistického zdravia“ vo Wehrde nad Diakoniekrankenhausom.
Celostne ide o to, vidieť ľudí ako celok, namiesto toho, aby sa pozerali na príznaky a diagnózy sami, vysvetľuje. Pár spája medicínu, naturopatiu, poradenstvo pre dušu a modlitbu. Časť duševného zdravia preberá v dome Dr. Dietmar Pfennighaus. Vyštudoval teológiu, pedagogiku a supervíziu, urobil si doktorát o syndróme vyhorenia a jedenásť rokov tiež viedol inštitút ďalšieho vzdelávania pre systematické poradenstvo.
„Náš ženšen je púpava“
„Pozorný pohľad na náš holistický prístup bude pre nás čoraz dôležitejší,“ hovorí Ruth Pfennighausová a uisťuje: „To, čo robíme, nie je nič nové.“ Veľa už je v Biblii a v starovekých písmach.
„Vzhľadom na to, čo vieme, by v dnešnej dobe nemal byť nikto chorý,“ hovorí špecialista, ale upozorňuje: „Chronické choroby sú na vzostupe.“ Podáva správy aj o mnohých mladých ľuďoch, ktorí prichádzajú poradiť. Mali by reumu, cukrovku a kožné choroby. „Prichádzajú k nám, pretože už nie sú liečení“ a často by počuli: „S tým musia žiť“ - napríklad s tinnitom.
Alergické reakcie sú tiež súčasťou oblasti činnosti poradenstva a seminárov. Ak nezmeníte svoje stravovacie návyky, nezbavíte sa svojej choroby, hovorí a dodáva: „S našim autom zaobchádzame lepšie ako so sebou.“
Ponuky v zdravotnom stredisku však nenahrádzajú lekársku diagnózu ani liečbu vyškolenými lekármi. Na seminároch sa zámerne prelínajú kapacity medicíny, naturopatie, systémového poradenstva a modlitby.
Výživové odporúčania sa zameriavajú na zdravosť a prirodzenosť. Ruth Pfennighaus vždy odporúča využiť to, čo rastie okolo nás.
Jej znalosť liečivých vlastností miestnych bylín sa odráža aj v jej veľkej bylinkovej záhrade.
Bylinková záhrada je miestom na štúdium a odpočinok
Nachádza sa za zdravotným strediskom, je prístupná verejnosti a tiež miestom na relaxáciu. Ponúka prehliadky svojej záhrady.
Niektoré z vecí, ktoré tam alebo pri ceste rastú, sú tiež súčasťou nealkoholických nápojov Ruth Pfennighausovej, ktoré sú založené na vode z vodovodu. Ľudia sú od prírody konzumenti vody a nie konzumenti latte macchiato, hovorí Pfennighaus.
Vo svojej najnovšej knihe „Narodili sme sa pre záhradu“ umožňuje čitateľom zdieľať svoje skúsenosti s viac ako 30 rokmi poznatkov o výživových a liečivých bylinách. Povzbudzuje vás, aby ste vyskúšali jeden alebo druhý návrh a nechali ho zvyknúť si.
Svoju záhradu a lúku sa naje takmer po celý rok, píše v knihe.
„Náš ženšen je púpava a na lúkach sú naše lekárne,“ opisuje zdravie a liečivé vlastnosti mnohých miestnych bylín Ruth Pfennighausová.