Ruža šípová - táto životne dôležitá látková bomba by nemala chýbať vo vašom jedálničku

Každý, kto má rád prechádzky v prírode, často narazil na šípkový krík a obdivoval žiarivo červené plody. Ale ťažko niekto vie, čo je v tejto malej červenej kapsule. Keď si spomenieme na šípky, väčšinou myslíme iba na chutný čaj alebo džem.

táto

Ani zďaleka! Ruža šípová je pokladnicou vitamínov a minerálov! Až teda nabudúce pôjdete na jeseň na prechádzku, vyberte košík plný tohto úžasného ovocia a zadarmo si odnesiete vitamínovú a minerálnu bombu. O úrode sa dozviete nižšie.

Čo môže šípka urobiť pre naše zdravie?

Šípková ruža obsahuje vitamíny D, P, K, B1, B2, B3 a provitamín A. Ale vitálneho vitamínu C je prítomný najviac, dokonca desaťkrát viac ako v pomaranči. Vedci tiež zistili, že vitamín C pri varení šípok nezmizne. Vďaka enzýmom a ovocným kyselinám, ktoré obsahuje, zostáva takmer úplne neporušený aj po desiatich minútach varenia.

Dužinaté ovocie obsahuje aj dôležité minerály: sodík, železo, selén, mangán a o niečo menej horčíka, draslíka, fosforu, síry a kremíka.

Vďaka tejto koncentrovanej dávke minerálov a vitamínov sú šípky pravdepodobne najzaujímavejšou regionálnou alternatívou pre populárne superpotraviny.

Dobré pre trávenie a metabolizmus

V ovocí majú ovocné kyseliny dôležitú úlohu pri chorobách obličiek a močového mechúra. Zabraňujú rozvoju kameňov z obličiek a močového mechúra a regulujú trávenie prirodzenou cestou. Nižšie nájdete dva recepty na tieto sťažnosti.

Pri žalúdočných problémoch pomáha čaj upokojiť podráždené brucho. Zastavuje nevoľnosť, zvracanie a hnačky a regeneruje žalúdočnú výstelku.

Ruža šípová je prírodné diuretikum, odvádza vodu a pomáha zbaviť telo toxínov.

Ochrana pred baktériami a vírusmi

Flavonoidy v šípke chránia pred patogénmi, ako sú baktérie a vírusy. Vitamín C je najúčinnejším liekom na infekcie, najmä na chrípku a nádchu. Preto je šípka vynikajúcim prostriedkom na posilnenie imunitného systému a regeneráciu tela po chorobe.

Pôsobí hojivo na svaly a kĺby

Vďaka svojmu protizápalovému účinku je šípkový šíp cenným pomocníkom pri artritíde, dne a reumatizme. V štúdiách boli pacienti s bolesťami kĺbov schopní vďaka dennému príjmu šípkovej kapsuly výrazne znížiť potrebu ďalších liekov proti bolesti.

Tip: Liečivý prášok zo šípok je možné s malou námahou vyrobiť a pridať do smoothies, musli alebo nátierok. Životne dôležité látky môžete aj naďalej ľahko profitovať z domáceho šípkového octu.

Chráni pred stresom a hormonálnymi problémami

Ruža šípová je veľmi účinná pri všetkých zdravotných problémoch spojených so stresom. Reguluje vysoký krvný tlak a ďalšie obehové poruchy spôsobené stresom, ako sú bolesti hlavy, migrény a závraty.

Na zdravie a dodá vám energiu v chladných dňoch

Vôňa šípok rozjasňuje náladu a môže dodať energiu, najmä v chladných a tmavých zimných dňoch.

Fantastický produkt starostlivosti o pleť - šípkový olej

Vďaka množstvu ovocných kyselín v šípke je to ideálny prostriedok na starostlivosť o pokožku zvnútra i zvonku. Prírodné zložky odstraňujú odumreté častice pokožky, zjemňujú rozšírené póry a čistia pokožku. V prípade kožných problémov šípkový olej regeneruje bunky a zanecháva pokožku pevnú, hladkú a žiarivú.

Najlepšie na vonkajšie použitie je natívny šípkový olej. Nájdete ho v mnohých drogériách (alternatívne online).

Následky ekzémov, dermatitíd, popálenín a stareckých škvŕn alebo peh sa znižujú pravidelným trením olejom z šípkového oleja a pokožka sa všeobecne oživuje.

Zber a použitie šípky

Ruža šípová je ker, ktorý na jar nesie krásne biele alebo ružové kvietky. Od polovice leta do jesene sa z nich vyvinú červené plody. Chuť je sladkokyslá a čím sú zrelšie, tým sú sladšie.

Rovnako ako ovocie, aj šípkové listy sú bohaté na vitamín C. Mali by sa zbierať, keď sú mladé, a sušiť ich na čaj.

Plody šípky sa zbierajú za slnečného, ​​suchého počasia od polovice septembra do polovice októbra. Plody musia byť svetločervené a tvrdé a iba mierne stlačené prstami. Veľmi jemné sú prezreté, a preto nie sú vhodné na sušenie. Bobule je možné zbierať niekoľkokrát z kríka, pretože nedozrievajú súčasne.

Nakrájajú sa pozdĺžne a ihneď sa sušia pri teplote okolo 40 ° C. Iba čerstvo natrhané šípky si pri tejto teplote zachovajú svoju prirodzenú farbu.

V teplých slnečných dňoch to vonku pod horiacim slnkom funguje veľmi dobre. Prípadne môžete na sušenie použiť zvyškové teplo z rúry alebo automatického dehydratátora.

Po vysušení sa plody nakrájajú na malé kúsky v mixéri a skladujú sa v papierových alebo ľanových vreckách.

Pozor: pri zbere noste záhradnícke rukavice, pretože vetvy sú veľmi tŕnisté. Pri strihaní sa odporúčajú rukavice pre domácnosť, pretože malé chĺpky v kapsule môžu dráždiť pokožku.

Aplikácie pre šípky

1. Čaj proti obličkovým kameňom

  • 1 lyžica sušených šípok
  • 500 ml vriacej vody
  • 2 lyžice medu
  • Šťava z ¼ citrónu

Šípky zalejte vriacou vodou a nechajte 8 - 10 minút lúhovať. Pridajte med a citrónovú šťavu. Pite jednu šálku trikrát denne pred jedlom.

2. Čaj na chronický zápal obličiek

Nasledujúci, veľmi špeciálny čajový prípravok je účinný pri chronických zápaloch obličiek.

  • šípky
  • šalvia
  • Praslička poľná
  • Čučoriedky
  • Platan lekársky
  • 300 ml vody

Zmiešajte dohromady všetky sušené bylinky a bobule, vyberte lyžičku a zalejte ich 300 ml vriacej vody. Nechajte to lúhovať 10-15 minút, potom preceďte. Tento čaj si dajte ráno nalačno a večer pred spaním.

Viac nápadov na aplikácie z šípkového kĺbu nájdete tu:

Tieto a ďalšie recepty so šípkami a 35 ďalšími divými rastlinami nájdete tiež v našej knihe:

Choď von! Vaše mesto je jedlé

Choď von! Vaše mesto je jedlé: 36 zdravých rastlín na dosah ruky a viac ako 100 receptov, ktoré šetria peniaze a robia vás šťastnými Viac podrobností o knihe

Existuje samozrejme nespočetné množstvo ďalších receptov a použití šípky. Aký je váš obľúbený recept?

Tiež by vás mohli zaujímať tieto príspevky: