RWI konzumácia olivového oleja predchádza cukrovke

konzumácia

Olivový olej zabraňuje cukrovke

Neštatistické údaje z 31. januára 2014

Podľa štatistík z januára vyplýva, že stredomorská strava znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu o 30% - bez diéty a cvičenia. O tomto vplyve stravy, ktorá zahŕňa veľa ovocia a zeleniny, niektorých rýb a vína a takmer žiadne červené mäso alebo sladkosti, informovali iné médiá pod názvom „Olivový olej, orechy, zelenina: stredomorská strava znižuje riziko cukrovky“. Spiegel online “8. januára 2014.

Čo znamená 30%? Toto číslo pochádza zo štúdie 3541 starších Španielov s vysokým rizikom srdcových chorôb (Salas-Salvadó et al., Annals of Internal Medicine 2014). Boli náhodne rozdelené do troch skupín: stredomorská strava s extra panenským olivovým olejom (1 l/týždeň), s orechmi (210 g/týždeň) alebo kontrolná skupina. Asi po 4 rokoch sa u 8,8% (101) účastníkov v kontrolnej skupine vyvinul diabetes, v porovnaní so 7,4% (92) v skupine s orechmi a 6,9% (80) v skupine s olivovým olejom. Účinok nastal v skupine s olivovým olejom s absolútnym znížením rizika o 1,9 percentuálneho bodu (z 8,8 na 6,9%). Ako sa dostať z 1,9% na 30%?

Použil sa tu komunikačný trik, ktorý bol vždy úspešný. Prínos sa predstavuje ako zníženie relatívneho rizika: 1,9% vydelené 8,8% dáva 21,3%. S niekoľkými úpravami, napríklad čo sa týka veku a pohlavia, získate priemernú hodnotu olivového oleja a orechov. 30%. Relatívne riziká sú veľké a pôsobivé, zatiaľ čo absolútne riziká sú malé a pozoruhodné.

To, čo táto správa hovorí o „štatistike“, nie je to, že „30%“ je nesprávnych a že stredomorské jedlo nie je zdravé. Ide o to, ako sa tieto informácie komunikujú. Pretože toto číslo neznamená, že z každých 100 ľudí, ktorí jedia stredomorské jedlo, bude mať o 30 menej cukrovku. Ako ukazujú štúdie, indikácia takéhoto zníženia relatívneho rizika vedie mnohých ľudí na scestie, pretože sú zamieňané s absolútnymi hodnotami. Ani lekári nie vždy chápu rozdiel. Na rovinu možno hovoriť o absolútnych rizikách - ale čísla už potom nie sú také pôsobivé. Zníženie o 1,9 percentuálneho bodu by sa na titulné stránky ťažko dostalo.

Ilustrácia navyše obsahuje zaujímavý sekundárny aspekt: ​​Samotná hodnota „30%“ bola spriemerovaná z významného zníženia o 40% v skupine olivového oleja a nevýznamného zníženia o 18% v skupine orechov. Toto je už v pôvodnom článku a pri zbežnom prečítaní vytvára dojem, že orechy fungovali rovnako dobre ako olivový olej. Mohla by táto štedrosť súvisieť s tým, že niektorí autori dostávajú granty od odvetvia orechov, ako napríklad Kalifornská komisia pre orechy, ktorá tiež darovala orechy na štúdiu?

Vaša kontaktná osoba:
Prof. Dr. Gerd Gigerenzer, Tel .: (030) 82 406-361