Ryža alebo cestoviny, ktoré si vyberiete pre štíhlu líniu - Štíhla alebo Tučná
Ste v období života, keď sledujete váhy a snažíte sa dôslednejšie sledovať svoju dennú spotrebu. V tejto súvislosti s obmedzeniami neprekvapuje, že sa často stretávate s tým, že váhate medzi rôznymi potravinami. Napríklad medzi cestovinami a ryžou, dvoma dôležitými zdrojmi sacharidov, ktoré tiež uprednostňujete ...
Keď už neviete, čo variť, a najmä v situáciách, keď nemáte čas alebo jednoducho chcete tráviť príliš veľa času v kuchyni, možnosti takmer vždy smerujú buď k cestovinám alebo k ryži. A to z dobrého dôvodu: sú pripravené rýchlo a v mnohých formách - niektoré sú lákavejšie ako iné. S Bolongnese omáčkou, karbonarou alebo pestom v prípade cestovín, s kari omáčkou a so všetkými druhmi zeleninových zmesí v prípade ryže ...
Nutričné hodnoty
Z výživového hľadiska majú ryža a cestoviny do istej miery ekvivalentné hodnoty. Obsahujú približne rovnaký počet kalórií, okolo 350 kcal na 100 g. Preto, ak sa konzumujú ako také, bez ďalších prísad, poskytujú rovnako veľa energie. Kalorická hodnota však nie je jediným kritériom, ktoré sa musí brať do úvahy pri hodnotení vplyvu na obrázok. Záleží tiež na tom, odkiaľ tieto kalórie pochádzajú. Napríklad ryža má viac tuku ako cestoviny, 1,5% v porovnaní s 0,5%, ale tiež viac sacharidov, 78% v porovnaní so 71%. Rozdiely sú však príliš malé na to, aby sme hovorili o skutočnom prínose k priberaniu.
Stručne povedané, cestoviny a ryža sú si z hľadiska kalórií a výživy relatívne podobné. Nie je potrebné uprednostňovať jednu z týchto potravín pred inými, najmä ak máte radi obe rovnako.
Ako konzumovať na obmedzenie prírastku hmotnosti
Z hľadiska rizika výkrmu je dôležitejšie ako zvolený druh jedla množstvo, ale najmä spôsob prípravy. Pretože je nepravdepodobné, že budete jesť ryžu a jednoduché cestoviny, aj keď v porovnaní s cestovinami sa dá ryža jesť, a preto buďte pri ostatných prísadách, ktoré do receptu pridáte, vždy veľmi opatrní. Namiesto masla a smotany používajte radšej produkty rastlinného ako živočíšneho pôvodu, tj oleje (olivy, vlašské orechy, hroznové semiačka, repky atď.), Pesto alebo paradajkové omáčky, ktoré sú zdrojom nenasýtených mastných kyselín., ktoré sú zdrojom nasýtených mastných kyselín a cholesterolu.
Ďalším spôsobom, ako udržať nadbytočné kilogramy, je pokúsiť sa uvariť cestoviny aj ryžu dente. To znižuje glykemický index, a preto spomaľuje rýchlosť absorpcie cukru v krvi, čo podporuje udržanie pocitu sýtosti.
V neposlednom rade si z rovnakých dôvodov čo najčastejšie vyberte plnú verziu. Celozrnné cestoviny a hnedá ryža výrazne zvyšujú príjem vitamínov, minerálov, ale aj vlákniny, čo prispieva k obmedzeniu glykemického indexu, ako aj k zlepšeniu črevného prechodu.