Ryža so zeleninou a sójovou omáčkou VARTE DOMA!

Ak niečo robíte s radosťou, funguje to perfektne!

Dnes som varila pre rodinného vegetariána.

ryža
Na to som potreboval:

• Basmati ryža

ryža
• pol červenej papriky

• 1 strúčik cesnaku

• 70 g cukety

• 70 g baklažánu

• 10 g zázvoru

• soľ a korenie

• olivový olej

zeleninou
• 100 ml sójovej omáčky
ryža
Začal som nakrájaním veľkej zeleniny na rovnaké kocky.
ryža
A cibuľa, zázvor, cesnak a petržlen, ako vidíte, oveľa menšie.
zeleninou
Panvicu som rozohriala obvyklým olivovým olejom.
zeleninou
Najskôr som cibuľu restovala 2 minúty s petržlenovou vňaťou a zázvorom.
zeleninou
Potom paprika ďalšie 2 minúty.
sójovou
Potom prišli na rad cukety, ktoré som nechala 3 minúty.
zeleninou
Zmiešala som ich dosť dobre, aby vznikla táto farebná paleta.
sójovou
Medzitým sa uvarila ryža, ktorú som precedila a hodila do panvice.
ryža
Natriem ho petržlenovou vňaťou.
sójovou
Na koniec som zaliala sójovou omáčkou.
zeleninou
A miešal som na ohni ďalšiu minútu.
ryža
A je to! Vybral som to na tanier a podával horúci.
sójovou
Dobrú chuť!