Ryba robí gl; šťastný a krásny; chráni srdce

Preskočte štítky

Štandardné odkazy

  • Domov
  • Vyhľadávanie
  • obsah
  • Pomoc
  • Kontakt
  • odtlačok
  • Ochrana dát

Navigácia:

  • Aktuálne
    • novinky
    • Kalendár na cukrovku
    • Politika v oblasti zdravia
    • Spravodaj
  • Informácie o cukrovke
  • Cukrovka v každodennom živote
  • výživa
  • Hlavné témy
  • Sprievodca diabetikom

Prezentácie výrobkov

o nás

Pre dôveryhodné informácie o zdraví sa riadime štandardom HONcode.

šťastný

Osvedčenie o med. Vyhľadávač MediSuch z hľadiska súladu s pokynmi z roku 2015.

Ryby raz týždenne - zmysluplná tradícia

Ryba obsahuje nielen aminokyselinu tryptofán zvyšujúcu náladu, ale aj veľa omega-3 mastných kyselín zdravých pre srdce, hovorí Claudia Reimers, kvalifikovaná oekotropologička zo Spoločnosti pre výživovú medicínu a dietológiu v Aachene.

Ak chcete urobiť niečo dobré pre svoju myseľ a zdravie, mali by ste jesť ryby aspoň raz týždenne. Ryby majú pozitívny vplyv na náladu vďaka životne dôležitej bielkovinovej zložke tryptofán, ktorá sa tiež nachádza v bielkovinách rýb. Ľudský mozog produkuje z tryptofánu hormón dobrej nálady serotonín.

Ak jete jedlá obsahujúce sacharidy súčasne, ideálne ryžu basmati alebo zemiakové šupky, mozog tryptofán absorbuje ešte ľahšie. Je to spôsobené tým, že pankreas uvoľňuje viac inzulínu v dôsledku zvýšeného množstva sacharidov. Inzulín zase zaisťuje, že tryptofán sa dostane do mozgu rýchlejšie.

Ryby však dokážu viac ako len dobrú náladu: v rybách je dostatok omega-3 mastných kyselín. Tieto nenasýtené mastné kyseliny majú dôležitú funkciu ako ochrana pred kardiovaskulárnymi chorobami a ako protizápalové látky. Omega-3 mastné kyseliny znižujú riziko srdcového infarktu a pôsobia proti trombóze tým, že bránia zhlukovaniu krvných doštičiek. Omega-3 mastné kyseliny tiež znižujú hladinu lipidov v krvi a vysoký krvný tlak. Mastné morské ryby ako makrela, losos a sleď obsahujú najmä veľa omega-3 mastných kyselín.

Tradícia jedenia rýb raz týždenne má svoje opodstatnenie, tvrdí odborníčka na výživu Claudia Reimers. Ideálne je mať rybie jedlo dvakrát až trikrát týždenne. Mrazené ryby sú dobrou alternatívou k čerstvým produktom, najmä ak neexistuje spôsob, ako získať čerstvé ryby. Ak nemáte radi ryby, môžete pokryť svoju potrebu zdravých omega-3 mastných kyselín zdravých pre srdce kapsulami z rybieho oleja, hovorí na záver Claudia Reimers.

posledná úprava: 15. 8. 2005