Rybí guláš recepty šéfkuchár
Dánsky rybí guláš
V hrnci rozohrejeme olivový olej. Zapotíme v ňom šalotku, rozpolené huby a polovicu papriky. Prilejte vývar a crème fraîche a priveďte k varu. Pridajte nahrubo nakrájané kúsky rybieho filé a povarte ich 5 minút na nízkej hodnote
Brazílsky rybí guláš
moqueca de peixe
Stredomorský rybí guláš
Nízkotučné, málo sacharidové a napriek tomu viac než vynikajúce
Rybí guláš farebný
Rybu očistíme, okyslíme, ochutíme soľou a nakrájame na kúsky veľké ako sústo, cibuľu pokrájame nadrobno. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. V hrnci rozohrejeme olej, cibuľu a zemiaky podusíme, posypeme paprikovým práškom a zalejeme trochou vody
Rybí guláš s kokosovým mliekom
trochu ázijský nádych
Zmiešaný rybí guláš
Cacciucco alla viareggina
Guláš z pikantných rýb v talianskom štýle
Rýchly a slaný rybí guláš
Polievkovú zeleninu najskôr nakrájajte čo najjemnejšie a potte ju vo veľkom kastróle s trochou oleja, nakrájajte zeleninovú cibuľu a tiež ju pridajte a potte ju asi 5 minút. Všetko s dobrou pomlčkou bieleho vína a Fo
Rybí guláš alla Carlo
Rybí guláš so zemiakmi a paradajkami
Ovocný guláš z rýb
Opláchnite rybie filé a osušte kuchynským papierom. Vytlačte citrón, rybu posypte citrónovou šťavou z oboch strán a z oboch strán osolte. Ryby nakrájajte na veľké kocky. Jablko so šupkou umyte
Rybí guláš z Tarragony
Pór očistíme a cibuľu olúpeme. Potom obe nakrájajte na kocky. Vo veľkom kastróle rozohrejeme olivový olej a podusíme na ňom cibuľu a pór spolu s cesnakom. Potom pridáme paradajky. Deglazujte bielym vínom a
Rybí guláš portugalský
Cataplana. Ľahké, rýchle a veľmi chutné, ideálne pre hostí.
Amsterdamský guláš z rýb
Vhodné na recykláciu zvyškov
Bretónsky rybí guláš
Mušle dôkladne umyte, vykefujte a otvorené zlikvidujte. Rybie filé opláchnite pod studenou tečúcou vodou, osušte a nakrájajte na kúsky dlhé asi 3 cm. Pokvapkáme octom a necháme 10 minút lúhovať. Cibuľa a
Stredomorský rybí guláš
Olúpte a umyte zemiaky a nakrájajte ich na malé kocky. Potom na panvici asi 10 minút opekáme na troche olivového oleja a troche masla zemiakové kocky (ešte sa to nemusí robiť), vyberieme a odstavíme. Potom ryba
Moqueca Baiana - rybí guláš z brazílskej Bahie
Rybu umyte a osušte. Potrieme ho citrónovou šťavou a dochutíme soľou a korením. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky. Papriky a paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska. Koriander umyte a nasekajte
Portugalský rybí guláš
V hrnci rozohrejeme olivový olej. Cibuľu sparíme dosklovita, potom pridáme cesnak a niekoľko sekúnd ich potíme. Vložte paradajky do hrnca a nechajte 10 minút dusiť. Potom pridáme biele víno a opäť 5 mi