Rybí koláč
Pravidelne jedzte zacusca z rýb a zeleniny, aby ste schudli - naučíme vás ju rýchlo pripraviť
Odborníci na výživu neodporúčajú pravidelnú konzumáciu zacusky a rôznych konzervovaných potravín v obchodoch.
5 receptov na báze rýb - chudnete úžasne rýchlo
Ryby sú základnou potravinou zdravej výživy a sú dobrým riešením.
Ako pripraviť Suba zdravo - šalát z ruského shuba
V Rumunsku nie je Suba veľmi známa, skôr za Prutmi. Aj keď aj my máme.
Dobrogeanský kapor soľanka
Pripravili sme pre vás lahodný recept na kapra, ktorým môžete dokonca milo prekvapiť.
Rybí koláč vyžaduje to trochu bolesti hlavy, ale stojí to za to. Je to perfektná večera, je veľmi dobrá ráno, vhodná na obed a rovnako dobrá a teplá aj studená. Na výrobu rybieho koláča potrebujete asi štyri alebo päť veľkých zemiakov, maslo a mlieko. Z toho všetkého urobíme klasický zemiakový pyré. Pridajte lyžicu kyslej smotany, asi tri lyžice strúhaného parmezánu a čajovú lyžičku muškátového orieška v prášku, tiež na kašu. Potrebujete tiež soľ, korenie a pre konečný a zvláštny odtieň lyžičku sušeného tymianu. K tomu všetkému pridajte oriešok masla a lyžicu strúhanky, aby ste vymastili tvar, v ktorom sa bude koláč piecť s rybami, a vajcom na tvár.
Ste na stránke dietetik.ro, mieste, kde sa môžete naučiť, ako žiť zdravo a aké diéty vám vyhovujú!
Na naplnenie koláča potrebujete 500 gramov bielych rybích filé a 250 gramov mastných rybích filé. Stále potrebujete citrónovú šťavu. Pridajte 85 gramov masla, veľký zväzok petržlenovej vňate, lyžicu múky, 500 mililitrov mlieka, lyžicu kyslej smotany, soľ, korenie a tri žĺtky.
Zemiaky uvaríme. Keď sú dobre hotové, rozdrvte ich ako na pyré. Pridáme maslo a mlieko, potom po lyžiciach pridáme kyslú smotanu a strúhaný parmezán. Na konci muškátový oriešok a tymián. Pyré nechajte zakryté pri izbovej teplote.
Priveďte vodu do varu. Vložte do vody kôru z vylisovaného citrónu a lyžičku soli. Keď vrie, vložte mastnú rybu, celú a nechajte ju prejsť varom asi štyri alebo päť minút. Odstráňte tuk a vložte bielu rybu. Necháme asi päť minút prejsť varom. Vyberte ho a nechajte vychladnúť. Maslo dáme do misy, rozpustíme ho a pridáme múku. Všetko uhasíme mliekom a omáčku pár minút povaríme, kým sa trochu nezväzuje. Omáčku nechajte vychladnúť. Počas tejto doby nakrájajte ryby nožom na kúsky, ktoré nie sú ani veľmi veľké, ani veľmi malé. Dajte citrónovú šťavu a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a premiešajte.
Vložte lyžicu kyslej smotany do bielej omáčky a potom po jednom zmiešajte po každej žĺtky. Dobre premiešajte a spojte ryby s bielou omáčkou.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a pridáme pessmet. Rybie zloženie rovnomerne vložte do omáčky a na vrch poukladajte zemiakovú kašu. Koláč pekne poukladajte a s rozšľahaným vajíčkom urobte tvár, čo sa týka omelety, ktorá musí byť rovnomerne rozložená po vrstve pyré. Pridajte trochu strúhaného parmezánu. Koláč pečieme na miernom ohni asi 40 minút vo vyhriatej rúre.
Rybí koláč podávajte po trochu vychladnutom, aby ste cítili jeho chuť a arómu. Porcia má asi 300 kalórií.