Rybí olej - efekt, aplikácia, štúdie Kde kúpiť Nature Journal
Rybí olej - bohatý na vitamíny a stopové prvky 
Ľudské telo nemôže cenný rybí olej absorbovať iba konzumáciou rýb. Príjem potravinových doplnkov tiež prispieva k získaniu omega 3 mastných kyselín, ktoré sú obsiahnuté v kapsulách rybieho oleja.
Na trhu existuje veľké množstvo rôznych variantov a produktov z rybieho oleja a doplnkov výživy omega 3. Bledožltý rybí olej vo forme kapsúl je nepochybne najznámejším a najbežnejším produktom, ktorý je možné kúpiť v drogériách, lekárňach, supermarketoch a online obchodoch. Možné sú rôzne formy požitia: Požitie sa môže uskutočniť orálne alebo intravenózne. Aplikácia rybieho oleja priamo na pokožku môže tiež pomôcť pri niektorých kožných ochoreniach.
Rybí olej, lososový olej, omega 3 mastné kyseliny: zdravé plus
Rybí olej sa extrahuje z mastných tkanív rýb. Je známe, že tento olej obsahuje omega 3 mastné kyseliny. Tie zase pomáhajú znižovať zápaly v tele. Pravidelné požívanie a konzumácia rybieho oleja navyše sľubuje množstvo ďalších zdravotných výhod.
Ryby, ktoré sa používajú na výrobu oleja, zvyčajne sami neprodukujú omega 3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybom oleji, ale uskladňujú ich konzumáciou rias a menších rýb. Hlavnými zdrojmi výroby rybieho oleja sú sleď, makrela, losos a tuniak. Veľrybí a tukový tuk, ako aj tresčia pečeň sú tiež obzvlášť bohaté na prospešné mastné oleje. EPA (kyselina eikosapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaénová) sú najdôležitejšie omega 3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybom oleji.
Posledná aktualizácia 22. septembra 2020 o 21:55/Partnerské odkazy/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API
Za zmienku stojí, že rybí olej z morských a sladkovodných rýb sa líši obsahom omega 3 mastných kyselín. Tento rozdiel sa môže pohybovať od nízkych 0,7% do podstatných 15,5%.
Mastné dravé ryby, ako sú žraloky, určité veľké druhy tuniakov a mečúňov, sú bohaté na cenné mastné kyseliny, ale tieto druhy rýb obsahujú značné množstvo látok toxických pre človeka, ako napríklad vysoké hladiny ortuti. Agentúra na ochranu životného prostredia preto varuje najmä tehotné ženy a ženy v plodnom veku pred konzumáciou týchto druhov rýb.
Je prekvapujúce, že viac ako polovica svetového rybieho oleja sa používa ako krmivo pre chované lososy.
Účinok rybieho oleja na ľudský organizmus
Ako to, že rybí olej je taký všestranný? Aby ste sa dostali k úplnosti tejto skutočnosti, pozrite sa na zložky. Veľkú časť zdravotných výhod rybieho oleja tvoria omega 3 nenasýtené mastné kyseliny. Je zaujímavé, že ľudia si sami nemôžu produkovať svoje vlastné omega 3 mastné kyseliny. Ľudské telo nedokáže premeniť omega 6 mastné kyseliny, ktoré nájdeme v stredoeurópskej strave, na užitočné omega 3 mastné kyseliny. Sardinky, ančovičky, makrela a sleď majú mastný olej s obsahom esenciálnych omega 3. Najvyšší obsah omega 3 je v lososoch. Ryby si sami nevyrábajú mastné kyseliny, ale môžu ich prijímať z mikrorias a planktónu, ktoré konzumujú.
Omega 3 mastné kyseliny sú komplexné živiny. Okrem omega 3 mastných kyselín EPA a DHA, ktoré sú dôležité pre zdravie, je rybí olej bohatý na triglyceridy. Vitamín E sa často synteticky pridáva počas procesu výroby rybieho oleja. Funguje to ako antioxidant. To pomáha produktu udržať si chuť a vôňu a nestrácať účinok. Vitamín E má tiež priaznivý vplyv na zdravie tým, že zabraňuje voľným radikálom a chráni bunky a bunkové membrány.
Omega 3 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre normálny rast a normálny vývoj u ľudí. Ľudia dosahujú ideálny zrak vďaka dobrému podielu omega 3 mastných kyselín v tele. Rybí olej a vzácna omega 3 prospieva dokonca aj celej centrálnej nervovej sústave človeka. Rovnako ako iné oleje, aj svetložltý olej je rovnako nerozpustný vo vode.
Uvedené omega 3 mastné kyseliny zmierňujú opuchy a bolesť a sú pravdepodobne také účinné pri suchých očiach a kožných ochoreniach. Tieto mastné kyseliny tiež zabraňujú ľahšiemu zrážaniu krvi, a sú preto dôkazom, že príjem rybieho oleja je užitočný pri niektorých chorobách srdca.
Stručne zhrnuté, opäť tu máme rôzne účinky rybieho oleja na ľudský organizmus:
- Chráňte srdce
- Znižuje hladinu lipidov v krvi
- Zabraňuje kardiovaskulárnym poruchám
- Zabraňuje tvorbe krvných zrazenín v cievach
- Pomáha liečiť existujúcu krvnú zrazeninu
- Upokojuje srdcové arytmie
- Je nápomocný pri potlačovaní kalcifikácie tepien
- Pôsobí protizápalovo
Rôzne oblasti použitia rybieho oleja
Najbežnejšou oblasťou použitia je prísun cenných omega 3 mastných kyselín prostredníctvom kapsúl z rybieho oleja alebo iných doplnkov výživy s rybím olejom, ktoré zaručujú dostatočný podiel potrebných mastných kyselín v ľudskom tele. Prípravky z rybieho oleja sa môžu tiež užívať bez obmedzenia počas tehotenstva a dojčenia. Druhou najbežnejšou možnosťou, prečo sa ľudia uchýlia k doplnkom rybieho oleja, je liečba chorôb a porúch, najmä hypertriglyceridémie (zvýšená hladina lipidov v krvi) a kardiovaskulárnych chorôb. Na prevenciu týchto chorôb sa odporúča rybí olej. Ďalšie účinné použitie sa ukázalo pri liečbe zápalových ochorení, ako je reumatoidná artritída.
Rybí olej sa najčastejšie používa pri chorobách srdca a krvného systému. Olej sa používa na zníženie krvného tlaku a hladiny cholesterolu. Všestranný rybí olej tiež zabraňuje srdcovým chorobám, mŕtviciam a blokádam srdcových tepien. Je tiež účinný pri nepravidelnom srdcovom rytme a na zmiernenie bolesti na hrudníku. Rybí olej sa odporúča aj po operácii bypassu alebo po transplantácii srdca.
Rybí olej pomáha okrem porúch srdca aj pri problémoch, ktoré pôsobia na obličky. Pri ochoreniach obličiek všetkého druhu, napríklad pri zlyhaní obličiek, predpisujú príjem rybieho oleja lekári a naturopati. Spotreba rybieho oleja môže byť tiež alternatívnym alebo ďalším podporným opatrením pri komplikáciách s obličkami súvisiacich s cukrovkou alebo cirhózou.
Používatelia rybieho oleja majú suchými očami prísahu na zvlhčujúci účinok mastnej zázračnej drogy. Živiny v rybom oleji sú vynikajúce pri liečbe problémov ovplyvňujúcich oko a zrak. Choroby súvisiace s vekom, ktoré môžu viesť k vážnym poruchám zraku, ako je makulárna degenerácia, známejšia ako žltá hviezda, sa dajú dobre liečiť kapsulami z rybieho oleja.
Rybí olej si získal meno aj ako potrava pre mozog a istý čas bol na perách každého človeka ako alternatívny liek na duševné choroby. Nie je to celkom vedecky dokázané, rybí olej sa napriek tomu vyplatil značnému počtu ľudí ako alternatíva alebo ďalšie použitie proti depresiám, bipolárnym poruchám a psychózam. Ani pri ADHD (porucha pozornosti a hyperaktivita), Alzheimerovej chorobe, schizofrénii alebo posttraumatických stresových poruchách nemôže konzumácia rybieho oleja ublížiť.
Pacienti s migrénou a bolesťami hlavy tiež používajú kapsuly z rybieho oleja, rovnako ako pacienti postihnutí epilepsiou. Na dosiahnutie úbytku hmotnosti, na zvýšenie tréningového výkonu a svalovej sily alebo na zmiernenie bolestivých svalov po cvičení sa zdá byť užitočný aj rybí olej. Týmto spôsobom môže byť rybí olej užitočným doplnkom výživy na ceste k normálnej hmotnosti v prípade obezity.
Aj pri syndróme chronickej únavy a sezónnych alergiách sa začleňuje rybí olej do jedálnička.
Ľudia, ktorí trpia zápalmi pľúc, pľúcami alebo dokonca rakovinou, si vystačia s kapsulami rybieho oleja ako ďalším prírastkom živín