Rybia strava - SuperBebe
- Domov
- predsudok
- Plánovanie úloh
- neplodnosť
- adopcia
- patella
- Úloha
- som tehotná
- Sledovanie tehotenstva
- Narodenie
- Tehotenstvo za štvrťrok
- Super dieťa
- Matka po narodení
- dojčenie
- Diverzifikácia potravín
- Starostlivosť a rozvoj
- Predčasne narodené dieťa
- multiplety
- Dieťa v pondelok
- Super dieťa
- Super dieťa 1-3 roky
- Super dieťa 3-6 rokov
- Super dieťa 6+
- Super dieťa 14+
- Super špeciálne dieťa
- Zdravie
- Zdravie matky
- Zdravie dieťaťa
- odporúčanie
- Vzdelávanie
- Pri materskej škole
- Základná škola
- Na strednej škole
- Stredoškolské roky
- Medzi ľuďmi
- V rodine
- Interakcia s ostatnými
- Mama v pohode, ocko v pohode
- Láska a sex
- Životný štýl
- Duchovno
- Voľný čas
- horoskop
- recepty
- Užitočné
- Novinky
Ryby, ktoré sa kedysi považovali za súčasť výživy nebohého človeka, sa dnes považujú za základné jedlo v strave moderného zdravého človeka.
Rybie mäso je všeobecne nízkokalorické mäso, je však dôležitým zdrojom vysoko kvalitných bielkovín a patrí medzi obľúbené jedlá pri chudnutí. Ale výber rýb ako potravy v strave nie je všetko.
Dôležitý je aj druh použitých rýb, pretože je potrebné vedieť, že sladkovodné ryby majú slabšie mäso ako morské ryby. Zo sladkovodných rýb je najslabším mäsom pražma, losos a šťuka. Ďalším rovnako dôležitým kritériom pri konzumácii rýb je spôsob prípravy. Najzdravšie sú varené alebo grilované ryby.
Niekto má radšej údené ryby, treba si však uvedomiť, že je ťažšie stráviteľný a kvôli dymu použitému pri jeho príprave, bohatému na škodlivé látky, sa odporúča vo veľmi malom množstve, najmä v tehotenstve. Počas tehotenstva by ste sa tiež mali čo najviac vyhýbať surovým rybám, najmä sushi. Ryby majú vysoký obsah fosforu, vápnika, jódu, sodíka, draslíka, selénu a vitamínov skupiny B, ako aj vitamíny A a D. rozpustné v tukoch. Fosfor v tele sa spolu s vápnikom podieľa na tvorbe zubov a kostí a zasahuje do regulácia energetického metabolizmu. Je dôležité si uvedomiť, že najdôležitejšou a najoceňovanejšou kvalitou rybieho mäsa zostáva obsah bohatý na Omega 3 mastné kyseliny, ktoré sa považujú za zdravé tuky a ktoré sa nachádzajú v hojnom množstve najmä v tučných oceánskych rybách, ako sú losos, tuniak a sleď., makrely, sardinky, ale aj pstruhy.
Omega 3 mastné kyseliny v rybom mäse sú vysoko polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa považujú za dobré tuky, pretože majú schopnosť meniť hladinu tukov v krvi v zmysle znižovania triglyceridov a cholesterolu. Omega 3 mastné kyseliny majú známe protizápalové vlastnosti, takže na stravu bohatú na ryby môže pozitívne reagovať množstvo chorôb, ktoré zahŕňajú nadmernú aktiváciu imunitného systému.
nevýhoda
Je dôležité poznamenať, že v posledných rokoch sa ryby, najmä oceánske, stali terčom lekárskych kruhov, pretože v dôsledku veľkého znečistenia oceánov ryby v tejto oblasti hromadia značné množstvo ortuti vo forme toxickej pre človeka, ktorá sa nazýva metyl. -Rtuť. Do tejto kategórie patria žralok, mečúň, makrela alebo kalkan veľký.
DOPLŇUJÚCE INFORMÁCIE
Štúdia publikovaná vedcami z Harvardovej univerzity ukázala, že deti, ktorých matky jedli ryby počas tehotenstva a laktácie a neskôr ich prijímali vo svojej strave, mali rýchlejší neuropsychický vývoj a sú inteligentnejšie.