Rybie špeciality zo Severného mora »Varenie recepty z varenia; kuchyňa
Pôstne obdobie sa tradične spája s vychutnávaním rýb. Severné more ponúka niečo pre každý vkus, od klasických sleďových hostín cez krevety a garnáty, až po široký výber surových rýb. Pôst si môžete vedome vychutnať.
Príspevok
Pripomienky
Pôstne obdobie sa tradične spája s vychutnávaním rýb. Severné more ponúka niečo pre každý vkus, od klasických sleďových hostín cez krevety a garnáty, až po široký výber surových rýb. Pôst si môžete vedome vychutnať.
V minulosti bolo súčasťou náboženskej tradície jesť mäso namiesto mäsa 40 dní pred Veľkou nocou, dnes je ryba čoraz populárnejšia kvôli zvýšenému vedomiu tela. „Rakúšania sú tiež ochotnejší experimentovať s morskými plodmi,“ hovorí Robert Jung, country manager pre oblasť Severného mora v Rakúsku. „Pred niekoľkými rokmi si Matjessalat na hostine zo sleďov pochutnávali, dnes sa však používajú nové interpretácie receptov, ako napríklad šalát zo sleďov, brusnice, morské plody alebo sushi. bohatá ryba je chutné a zdravé jedlo nalačno na regeneráciu tela po fašiangovej sezóne. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať ho dvakrát až trikrát týždenne.
Rôzne šaláty zo sleďov a filé z arktickej tresky „Skrei“, tiež známe ako zimná treska, ktoré sú k dispozícii do 28. marca, sú v súčasnosti medzi vrcholmi rýb neďaleko Severného mora. Spoločnosť vo svojich výrobkoch nepoužíva geneticky modifikované zložky. Rybie výrobky pochádzajú z kótovaných úlovkov alebo kontrolovanej akvakultúry. Okrem toho NORDSEE tiež prepravuje čoraz širšiu škálu rýb, kôrovcov a kôrovcov z organickej akvakultúry.