Ryby pre deti Zdravá a dôležitá činnosť pre batoľatá
Ryby sú zdravé, ale patria pokrmy z rýb aj na malé detské misky? Hovoríme áno. Prečo sme všetci, a samozrejme malé deti, jedným z nich, pravidelne jesť ryby už sme vás zhrnuli v článku na tému tuky a oleje. kľúčové slovo Omega-3 mastné kyseliny! Ryba je navyše veľmi odporúčanou potravinou z niekoľkých ďalších dôvodov. Napríklad je tiež cenným zdrojom bielkovín a jódu, najmä morské ryby ako losos alebo treska sú tu top. Ryba je teda prírodným a veľmi cenným zdrojom výživných látok nielen pre nás dospelých, ale najmä pre batoľatá.
Obľúbené jedlo rybie prsty
Klasikou medzi jedlami z rýb pre deti sú samozrejme ... rybie tyčinky. Ale presne s týmto by ste mali byť opatrní. Pretože druhy rýb v ňom spracované nepatria vždy k nutrične najhodnotnejším. Hotové pečivo navyše pri vyprážaní absorbuje veľkú časť tuku.
Ale (áno, vždy to je, ale, rodičia to vedia príliš dobre) Deti ich jednoducho milujú, sú chrumkavé a chutné a ľahko sa pripravujú. Rybie prsty majú navyše ďalšiu výhodu v tom, že neobsahujú žiadne kosti, a najmä keď jedia malé deti, mali by ste sa vždy uistiť, že sa im ponúkajú iba ryby bez kostí.
Chytré riešenie: urobte to sami! Môže to trvať trochu dlhšie a vyžaduje to trochu viac akcie, ako len strčenie zmrazených hotových rybích prstov do rúry, ale ani to nie je žiadna raketová veda a je to tiež mega-chutné: A rybie filé Nakrájajte (pollack alebo losos) na prúžky, chlieb s celozrnnou strúhankou alebo kukuričné lupienky (bez cukru) a osmažte ich na panvici do chrumkava.
Všetko je to otázka udržateľnosti
U Fischa vždy vyvstáva otázka udržateľnosti. Téma nadmerného rybolovu morí sa nedá vylúčiť z ruky a vždy by ste ju mali mať na pamäti pri nákupe rýb a vopred si urobiť prieskum. Sprievodca rybami WWF vám môže pomôcť urobiť správne rozhodnutia. Naše ryby radi nakupujeme priamo v obchodoch s rybami (obvykle ich majú aj týždenné trhy v menších mestách) namiesto v supermarkete. To má obrovskú výhodu, že môžete skutočne požiadať znova a nechať si odporučiť niečo.
Mimochodom, odporúča sa to ryby raz týždenne jesť. Možno to nebudete vždy schopní urobiť, pretože nemáte za dverami obchod s rybami alebo z dôvodu nákladov, že tam nechcete neustále nakupovať. Napriek tomu je dôležité plánovať rybie jedlo čo najpravidelnejšie. A nemusí to byť vždy morské ryby - možno bude chutiť aj pstruh, char alebo síh. Je to dobrý nápad aj z uvedených dôvodov trvalej udržateľnosti.
Moje dieťa neje ryby - čo teraz?
Existujú dva spôsoby, ako pripraviť batoľa chutné. Buď vás veľmi vezmete mierne ryby s niekoľkými kosťami, ako napríklad pangasius alebo ryba je skrytá. Ak ryba nevyzerá ako ryba, zvyčajne jej tiež nechutí. Čo keď ani to nefunguje? Prejavte trpezlivosť a skúste to znova a znova.
Obľúbené recepty na ryby od našich odborníkov na výživu
Požiadali sme našich odborníkov na výživu, poradcov a trénerov o recepty, ktoré je možné ľahko a rýchlo integrovať do každodenného rodinného života.