Ryby v paradajkovej omáčke; Originálna chuť
Klasika z regálu supermarketu - čítanie ingrediencií vytlačených na plechovke však zlomí jeden alebo druhý jazyk. S cieľom poskytnúť produktu jednotnú chuť a dlhú trvanlivosť pomáhajú výrobcovia pri všetkých druhoch prísad. Každý, kto si obľúbil rybu v paradajkovej omáčke a chce sa zdravo stravovať, čelí problémom: zvýrazňovače chuti, rastlinné oleje, cukor a neznáma kvalita rýb sú zábrany, ktoré môžu pokaziť chuť do jedla.
Ryba v paradajkovej omáčke sa ale dá veľmi ľahko pripraviť aj v domácej kuchyni. A to s plnou kontrolou nad chuťou.
- 400 g rybieho filé (napr. Sleď alebo platýs)
- 6 paradajok
- 1 cibuľa
- Korenie: soľ, korenie, oregano, tymián, ocot
Cibuľu nakrájame na kocky a na veľkej panvici osmažíme dosklovita, dochutíme soľou a korením.
Paradajky nakrájame na malé kúsky a pridáme k cibuli. Znížte na miernom ohni za občasného miešania, kým sa nerozpadnú, a pripravte homogénnu omáčku. Dochutíme oreganom a tymiánom a dochutíme octom a soľou.
Vložte rybie filé do omáčky a zakryte ich. Varíme v horúcej omáčke asi 5 minút, potom vypneme sporák a necháme hodinu lúhovať.
Toto množstvo vystačí na 2 - 3 porcie.
7 myšlienok na tému „ryba v paradajkovej omáčke“
Ahoj Felix,
Najskôr si myslím, že vaša práca tu je skvelá. Pokračujte!
Teraz k mojej otázke týkajúcej sa trvanlivosti rýb, napríklad keď sú plnené do zaváraninových pohárov.
veľa pozdravov
Ben
Ahoj Ben, bohužiaľ to nemôžem povedať. Vždy to veľmi závisí od kvality surovín, ich spracovania, hygienických podmienok atď. Pri konzervovaní bielkovín som veľmi opatrný, najmä pokiaľ ide o bielkoviny.
Čo s tým jem? Zatiaľ chlieb a navrch ryby v paradajkovej omáčke (konzervy). Ale páčilo sa mi to!
Monika
Ahoj Felix, tvoja práca tu je naozaj skvelá. Nepostrádateľné pre nováčikov ako som ja (5 mesiacov bez cukru alebo obilia). Kuchyňu ma, bohužiaľ, odmalička nezaujímali, ale vaše recepty a základné informácie ma dokonca lákali na vážne experimenty na sporáku. Len tak ďalej!
Veľmi rád to počujem, ďakujem.
Páni ... tááák lahodné! Cibuľu som uhasil trochou červeného vína. Bohužiaľ dnes nebolo porovnanie obedového boxu, ale toto jedlo je jednoducho vynikajúce „ísť“.
Ďakujem, veľmi si to vážim!
Komentáre sú teraz uzavreté.
Jednoducho schudnite
Chudnutie je jednoduché a dá sa kombinovať s potešením. Cesta k úspechu je len pár krokov.
Len uvarte
Dobré varenie je jednoduché a nemusí trvať dlho. V tejto knihe sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o príprave a varení zdravých jedál, vďaka ktorým bude vaše chuťové jadro žiariť.
Biblia receptov na chudnutie
Táto kniha nie je moja a niektoré detaily by som tlmočil inak. Každý, kto chce len schudnúť, má túto knihu stále dobre k dispozícii a pri každom nákupe podporuje aj základnú chuť. *
Legendárna klasika Paleo
Touto knihou začala v Nemecku paleo vlna: recepty, ako si pochutnať a schudnúť. Paleo kompatibilné, nízke karbóny, vynikajúce. Pre každého je tu niečo.
Jednoduché recepty:
Len jedz
podpora
Podporte pôvodný vkus - pomôžete tým vytvárať nové príspevky:
Jednoducho mi pošlite čiastku podľa vášho výberu cez PayPal:
Podporte ma cez Patreon a užite si exkluzívne výhody:
Kúpte si niečo od Amazonu bez ďalších nákladov prostredníctvom nasledujúceho odkazu: