Rýchla brokolicová ryžová misa

rýchla

Teraz si určite kladiete otázku: pesto? Prečo používa túto mastnú a mastnú zložku vo svojich zdravých receptoch? Nejem každé pesto - keď si ho kúpim, dávam pozor, aby pozostávalo výlučne z prírodných surovín. Napríklad pesto od spoločnosti enerBio (Rossmann) sa skladá z olivového oleja, bazalky, cesnaku, kešu orieškov a trochu parmezánu. Takže toto pesto obsahuje zdravé tuky. Nie je to samozrejme lístok zadarmo, ale v určitých množstvách môžete túto verziu zahrnúť do receptov bez hriechu.

Môj tip: Brokolica je zázrakom jedla. Aj keď je zelená hlava nízkokalorická, obsahuje základné vitamíny a minerály. Pri varení však buďte opatrní: Ak ho budete variť príliš dlho alebo príliš tvrdo, vzdáte sa dôležitých látok, ktoré sa pri procese bohužiaľ stratia. Blanšírovanie, parenie alebo praženie naopak šetria vitamíny.