Rýchla hubová krémová polievka s nízkym obsahom sacharidov - zdravý a ľahký recept
Rýchla nízkosacharidová hubová krémová polievka
Táto hubová krémová polievka je aromatická a jemná. Rozmaznávajte svojich blízkych týmto receptom s nízkym obsahom sacharidov, táto polievka sa zaručene rýchlo stane obľúbenou.
Ingrediencie na dve porcie
1 šalotka | 1 strúčik cesnaku | 140 gramov hnedých húb 2 lyžice masla | Šťava zo štvrtiny citrónu 300 ml zeleninového vývaru 80 gramov kyslej smotany Soľ | Korenie | 1 štipka mletého rasce Petržlen na ozdobu
príprava
- 2 huby nakrájame na listy a podusíme na lyžici masla a dochutíme soľou a korením. Nakrájajte šalotku a cesnak a vhoďte do nich lyžicu masla spolu s nadrobno nakrájanými zvyšnými šampiňónmi. Deglazujte citrónovou šťavou, zalejte zeleninovým vývarom a duste tri minúty na strednom ohni. Kyslú smotanu dobre premiešame, dochutíme soľou, korením a pomocou kúzelnej paličky na jemno pyré.
- Polievku rozložíme na dva taniere a posypeme restovanými šampiňónmi a nahrubo nasekanou petržlenovou vňaťou, podávame a pochutnávame si.
Okrem toho odporúčame Domáci bielkovinový chlieb alebo nízkotučné pečivo:
Tip: Polievke môžete pridať ďalšiu polevu: krajec chleba z bielka nakrájajte na malé kocky a opečte ich na panvici bez tuku spolu s lyžicou slaniny nakrájanej na kocky. Môžete ňou posypať polievku a urobiť z nej skutočnú chuťovú bombu.
Ďalšie jednoduché recepty s nízkym obsahom sacharidov: