Rýchle chudnutie Šesť receptov so špenátom

GALÉRIA

Tu je niekoľko užitočných návrhov na zaradenie špenátu do vášho jedálneho lístka!

Prečo jesť špenát?

Špenát je lepšie konzumovať čo najčastejšie čerstvý, pretože jeho varením sa ničia niektoré výživné látky potrebné pre správne fungovanie tela. Konzumujte špenát, pretože:

- má málo kalórií;
- má vysoký obsah draslíka, horčíka, mangánu, kyseliny listovej, vápnika, železa, chlorofylu, betakaroténu, vitamínu C, vitamínu E a vlákniny;
- uľahčuje trávenie a zbavuje sa zápchy;
- je indikovaný pre tehotné ženy kvôli obsahu kyseliny listovej, ako aj pre deti alebo mladých ľudí v puberte;
- kúra so špenátovou šťavou vyváži a posilní organizmus;
- pomáha detoxikovať organizmus;
- bojuje proti anémii, depresiám a únave.

Recepty zo surového špenátu

1. Špenátový šalát
Je ľahko stráviteľný, nezbavuje vás tuku a pomôže vám stráviť potraviny, ktoré konzumujete v kombinácii s ním. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi odporúča spojenie zelene s tukmi, pretože minerálne soli v zelených listoch uľahčujú trávenie. Je nevyhnutné šalát dochutiť za studena lisovanou omáčkou z olivového oleja, citrónovou šťavou, paradajkami a obľúbenou zeleňou (petržlen, kôpor, bazalka). Tiež sa neodporúča kombinovať šalát s krutónmi alebo prebytočným syrom, varuje špecialista.

2. Zelené smoothie
Hrsť špenátových listov zmiešajte s 1 jablkom, 1 banánom, 1/2 citrónom a vodou (podľa požadovanej konzistencie). Najlepšie je piť ho ráno nalačno, nikdy však nepokaziť extra smoothie. Reguluje vaše trávenie a nebudete mať problémy so zápchou.

3. Avokádová pasta so špenátom

prísady
- 1 hrsť špenátu
- 1 avokádo copt
- 1 strúčik cesnaku
- citrónová šťava
- čerstvá petržlenová vňať

- soľ korenie
- pár kúskov zelenej/červenej papriky
- v prípade potreby trochu vody.4. Krémová polievka zo surového špenátu

prísady
- 2 ruky špenátu
- voda, v závislosti od požadovanej konzistencie
- 3 lyžice kešu orechov
- 1 strúčik cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti.

Recepty s vareným špenátom

5. Zeleninové lasagne so špenátom

prísady
- 250 gramov lasagní
- 1 šálka mrkvy nakrájanej na kocky
- 1 šálka cukety nakrájanej na kocky/cukety
- 2 šálky špenátových listov
- 1 plechovka domáceho odmasteného syra
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica masla
- 1 šálka parmezánu alebo strúhaného syra
- 1 čajová lyžička čerstvej alebo sušenej bazalky
- 1 čajová lyžička čerstvého alebo sušeného oregana
- soľ korenie

Na bielu omáčku
- 200 mililitrov kyslej smotany
- 2 lyžice múky
- soľ
- voda alebo mlieko, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
6. Špenátové jedlo

---