Rýchle občerstvenie pod kontrolou Čo je vo vnútri Nestlé Nutrition Studio
Závisí to od množstva
Koľko kalórií je v skutočnosti v hamburgeri? A koľko tuku obsahuje currywurst? Mnoho jedál z rýchleho občerstvenia má nízky obsah vlákniny, a tým aj nižší sýtiaci efekt. Okrem toho je tu často veľká časť soli a nasýtených mastných kyselín. Napriek tomu môže byť rýchle občerstvenie tiež súčasťou vyváženej stravy bez toho, aby sa vám okamžite usadilo na bokoch. Čo však musíte brať do úvahy? Každý, kto si z času na čas vyberie správne jedlá z rýchleho občerstvenia v správnom množstve, má pravdu. Najmä ak máte aj denné cvičenie a cvičenie niekoľkokrát týždenne. A samozrejme je dôležité upraviť jedálniček. Teraz vám ukážeme, ako to funguje.
Vytvorte rovnováhu - regulujte deň
Vedeli ste, že currywurst s omáčkou a časťou hranolčekov s trochou majonézy má už okolo 1000 kalórií? Stretávajú sa tu dve jedlá s vysokým obsahom tuku. Mali by ste znehodnotiť takúto kombináciu. Napríklad časť hranoliek nahraďte majonézou a dajte si žemľu. Ušetrí vám to kalórie a veľa tuku. Aby však v tento deň neboli zanedbané celozrnné výrobky a čerstvé ovocie a zelenina, môžete tu večer dosiahnuť rovnováhu. Čo tak lahodný šalát pripravený s nízkotučným dresingom a k tomu krajec celozrnného chleba? Záverom je, že nízkotučný jogurt s čerstvým ovocím ako dezert zabezpečí vyvážený prísun energie a živín.
Ak ste fanúšikmi pizze, odporúčame vám polevu dôkladne skontrolovať. Napríklad pizza so šunkou alebo rôznou zeleninou má nižší obsah tuku ako pizza so salámou alebo extra porcia syra. Ak sa idete najesť s priateľmi, môžete sa podeliť o pizzu a vybrať si k nej šalát. Šetria sa tým aj kalórie a zároveň sa zabezpečí vyváženejšia strava.
Na veľkosti porcie záleží - S namiesto XXL
Urobte vedomé rozhodnutie, aby ste si vybrali malé a stredne veľké porcie a vľavo nechajte super, XXL, veľké alebo maxi množstvá. Aj kombinované menu často vedie k prejedaniu. Mali by ste si preto zostaviť vlastné menu. Namiesto maxi hamburgeru s hranolkami a Fantou odporúčame jednoduchý hamburger kombinovaný s lahodným šalátom a rozprašovačom ovocných štiav (v miešacom pomere ¼ šťavy a ¾ vody) alebo čistej minerálnej vody. Ušetríš tým veľa kalórií, ale zároveň prijmeš vitamíny, minerály a vlákninu.
Dôkladne informujte - pozorne sa pozrite
Mnoho reštaurácií s rýchlym občerstvením ponúka zákazníkom výživové informácie o svojich výrobkoch vo forme brožúr alebo súborov na stiahnutie. Len sa spýtaj. Ak sa budete venovať výskumu, nemusíte sa báť rúčok lásky, keď si pochutnáte na šikovnom rýchlom občerstvení.
Zostavili sme pre vás stôl s klasickými a obľúbenými jedlami a omáčkami z rýchleho občerstvenia. Predpokladali sme malú alebo strednú veľkosť porcie a vyhodnotili sme nasledujúce nutričné hodnoty:
- Kalórie
- bielkoviny
- tučný
- sacharidy
- Vlákno
- nasýtený tuk
- soľ
Pri výbere jedál rýchleho občerstvenia sa uistite, že majú nízky obsah kalórií a tukov, aby bola na konci dňa vyvážená rovnováha, to znamená, že príjem kalórií zodpovedá vašim energetickým požiadavkám. Vyberajte tiež jedlá z rýchleho občerstvenia s čo najmenším obsahom soli. Minerál sodík je nevyhnutnou súčasťou kuchynskej soli. Nadmerný príjem sodíka môže z dlhodobého hľadiska u niektorých ľudí zvýšiť krvný tlak. Ďalej by mal byť obsah vlákniny čo najvyšší. Vďaka tomu sa budete cítiť dlhšie sýti a sú dôležité pre pravidelné trávenie. Ak teda chytro kombinujete a svoje denné menu prispôsobíte občasným pôžitkom z rýchleho občerstvenia a ak ste navyše fyzicky aktívni, nemusíte sa báť o svoje zdravie a postavu.
Mnoho jedál z rýchleho občerstvenia si však môžete pripraviť a vychutnať aj sami doma. Vyskúšajte tieto recepty: