Rýchle recepty na chudnutie - tipy na zdravie Refigura

recepty

  • 1 recept na chudnutie: výdatné a nízkokalorické
  • 2 Investujte do keramickej panvice
  • 3 Podvádzajte s malým množstvom slaniny
  • 4 Potencovaná chuť vyprážanej cibule
  • 5 receptov na chudnutie: cibuľový džem
  • 6 Nízkokalorické menu
    • 6.1 Štartér: toastový syr
    • 6.2 Hlavné jedlo: Cesnakové krevety so šalátom
    • 6.3 Dezert: ovocný šalát s mandľovými tyčinkami

Recepty na chudnutie: výdatné a nízkokalorické

Varenie s nízkym obsahom kalórií neznamená obetovanie chuti - ani zďaleka. Náš Recepty na chudnutie ukáž ti to sám Zdravé stravovanie a kulinárske zážitky sa navzájom nevylučujú. Naopak: ak namiesto tukov použijete bylinky a iné aromatické látky, obohatíte si život kulinárskymi pôžitkami. Dôležité je, že svoje jedlá môžete pripraviť rýchlo a aby chutili výdatne bez kalorických bômb.

Investujte do keramickej panvice

Nízkokalorické varenie začína správnym riadom. Ak chcete schudnúť, investujte do dobrej keramickej panvice. Silný základ určuje, ako dobre panvica rozdeľuje teplo a ako rovnomerne varí jedlo. Môžete smažiť úplne bez tuku na keramickej panvici. Tuk však viaže arómy a na chuť sa cíti dobre. Malé množstvo masla alebo olivového oleja zaručuje, že vyprážané jedlo chutí oveľa lepšie a že sa v ňom hromadí veľa pražiacich látok.

Podvádzajte s malým množstvom slaniny

Pre nevegetariánov existuje len málo vecí, z ktorých vám môže z úst vytekať voda ako z opraženej slaniny. Ak chcete schudnúť, jedným z vašich najväčších nepriateľov je odriekanie. Je lepšie dopriať si kalorické jedlo - ale s mierou. Namiesto 100 gramov 15 alebo 20 gramov kociek slaniny v panvici sa postará o to, že vaša kuchyňa rozšíri svoju lahodnú arómu. Pridajte do krehkých slaninových kociek trochu cesnaku a odmasťujte dvoma alebo tromi lyžicami octu z červeného vína - a máte úžasne výdatný šalátový dresing, ktorý má sotva viac kalórií ako normálna vinaigretta. Alebo pridajte kocky slaniny na filé z platesy, aby ste si pochutnali na nízkokalorickom hlavnom jedle.

Potencovaná chuť smaženej cibule

Cibuľový džem je dômyselná príloha, ktorá chutí ako tony aromaticky vyprážanej cibule - bez pridania množstva kalórií. Varenie cibuľového džemu vyžaduje trochu trpezlivosti a času. Môžete však pripraviť veľké množstvo a malé dávky zmraziť. Cibuľový džem dodáva pečeným morčacím prsiam bez tuku silnú chuť a je aromatickou nátierkou. V zásade môžete použiť cibuľový džem ako kečup alebo horčica. Na prípravu potrebujete panvicu s hrubým dnom a tesne priliehajúce veko.

Recepty na chudnutie: cibuľový džem

Zloženie (pre 8 porcií):

  • 1 kilogram červenej cibule
  • 1 lyžicu masla
  • 3 lyžice cukru
  • 1 lyžica soli
  • 100 mililitrov vody

Príprava:

Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Najjednoduchšie to urobíte pomocou kuchynského robota. Maslo na panvici jemne roztopte. Pridajte cibuľu a zalejte ich cukrom, soľou a vodou. Namiesto vody môžete tiež použiť sladké dezertné víno, napríklad Marsala. Všetko dobre premiešajte a cibuľu prehrejte na strednom ohni. Cibuľa by mala variť pomaly, nie rýchlo.

Keď je cibuľa rozohriata, nastavte slabý plameň alebo kachle na najnižší stupeň. Cibuľu nechajte dusiť aspoň hodinu, kým nie je úplne mäkká. Každú štvrťhodinu kontrolujte, či nič neprihorí. Na konci hodiny odstráňte veko. Teraz je čas cibuľu opražiť. Koľko to trvá, závisí od vašej panvice a sporáka. Ak to ide príliš pomaly, môžete zvýšiť teplotu. Cibuľa by mala pomaly karamelizovať a nadobudnúť tmavohnedú farbu.

Nízkokalorické menu

Nasledujúce trojchodové menu je malé pohostenie, ktoré je pripravené za krátky čas a nestresuje vaše telo.

Štartér: toastový syr

Zloženie (na 1 porciu):

  • 1 plátok celozrnného toastu
  • 1 plátok nízkotučného syra (najlepšie plátky)
  • Cibuľový džem

Opečte chlieb, natrite ho cibuľovým džemom, natrite ho syrom a pečte ho pod grilom, kým syr nevytvorí zlatistú kôrku.

Druhý chod: Cesnakové krevety so šalátom

Zloženie (na 1 porciu):

  • 150 gramov lúpaných kreviet
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica olivového oleja
  • Šalát (koľko len chcete)
  • Šalátová omáčka vyrobená z ½ citróna, 1 lyžice olivového oleja,
  • Soľ korenie

Na olivovom oleji osmažte pretlačený cesnak do zlatista a pridajte krevety. Varenie trvá len minútu alebo dve. Dochutíme soľou a korením. Na zálievku rozpustíme soľ v citrónovej šťave a primiešame olivový olej.

Dezert: ovocný šalát s mandľovými tyčinkami

Zloženie (na 1 porciu):

  • Ovocie podľa vášho výberu
  • 1 polievková lyžica mandľových tyčiniek

Nakrájajte ovocie a posypte mandľovými tyčinkami.