Rýchly koláč bez pečenia, s ovocím - Krok za krokom a OBRÁZKY!
Už nejaký čas nemám trpezlivosť a chuť variť sofistikované sladkosti, koláče alebo koláče. Kedysi som bol fanúšikom rýchlych koláčov a koláčov, ale teraz som sa „rozmaznal“ ešte horšie - samozrejme mám radšej domáce dezerty, ale mali by sa variť rýchlo, s jednoduchými ingredienciami a čo najzdravšie. Táto rýchla torta bez pečenia dokázala splniť všetky naše želania - pre mňa sa vyrábala ľahko, deti si na nej pochutnávali s veľkou radosťou, dospelí mi hovorili, že je dokonalá, svieža a ľahká, ale aj chutná.
Spojili sme sa v tomto koláči bez toho, aby sme upiekli naše obľúbené ovocie (z mrazničky, ale čerstvé by to bolo ešte lepšie!), Jednoduchý krém z 20 - 30% stužený želatínou a ako som vám povedal, vyšiel zázrak. Torta má penu, mäkkú a s úplnou chuťou, ďalší malý a dôležitý detail - osladila som ju brezovým cukrom (xylitol), takže bola dosť diétna. Môžete použiť cukor alebo akékoľvek iné obľúbené sladidlo - med, sirup z agáve, stéviu, tagatózu, erytritol atď. Môžete tiež pridať nejaké kakao alebo karob, ak chcete, aby to bola čokoláda, ale páči sa mi elegantný kontrast medzi farebným ovocím a bielym krémom.
prísady
Kroky, ktoré treba nasledovať
Mrazené ovocie som mala podľa tu uvedenej metódy, odporúčam ich pred použitím v recepte niekoľko hodín úplne rozmraziť. Na ozdobu som teraz použila veľa malín a trochu čučoriedok, ríbezlí a rakytníka.
Ak použijete čerstvé ovocie alebo kompót, tento krok preskočte.
Na vrch torty si určite odložte 1 - 2 hrste ovocia, ktoré koláč ozdobia.
Teraz vezmite okrúhly podnos s odnímateľnými stenami (26-28cm) a na vrchu ho zabaľte nejakou potravinovou fóliou, aby krém nepretiekol cez štrbiny na základni.
Môžete tiež použiť jednoduchú panvicu alebo dokonca tortovú formu - ale aby ste koláč nakoniec ľahko odstránili, vložte dovnútra potravinovú fóliu.
Taktiež pre ľahké vybratie koláča z formy odporúčam najskôr ho natrieť trochou studenej vody. Všimol som si, že želé nedrží tak silno na stenách, ak to urobíš.