Rýchly recept na grilovanú chobotnicu a recenziu na jedlo

grilovanú
Aj keď väčšina ľudí konzumuje krúžky chobotnice z chleba, najmä preto, že sa dajú kúpiť vo vrecúškach, hotových jedlách, tu je jednoduchý a chutný recept na grilované kalamáre; je to zdravší a rýchlejší spôsob prípravy chobotnice.

4 celé kalamáre (kalamáre), tentokrát som vybral zmrazené
1 citrón
100 ml olivového oleja
3 strúčiky veľkého prelisovaného cesnaku
mletý koriander
soľ korenie

Oliheň sa rozmrazí, umyje, potom trochu vyrastie na povrchu a zo zvyšku surovín sa urobí druh marinády, v ktorej sa chobotnica nechá na obr. 1 - 2 hodiny.
Gril dobre rozohrejte, potom vložte kalamára, nie je potrebné pridávať olej. Smažte z oboch strán.

Sú úžasné s kvapkou citrónu vedľa rukolového šalátu a cherry paradajok.