Rýchly šalát s avokádom a cícerom - rozprávkové príchute

Keď túžim po šaláte, obede alebo večeri, vždy si vyberiem bohatý šalát, ktorý obsahuje aj bielkoviny. Na obed pridám jeden alebo dva plátky oregana alebo tieto pohánkové tyčinky, ktoré si pripravím doma. Tentokrát som pripravil rýchly šalát s avokádom a cícerom, pripravený za pouhých 5 minút, ak už máte uvarený cícer.

Zvyčajne uvarím 500 gramov cíceru a potom ho naporcujem do 10 vreciek, ktoré vložím do mrazničky, a keď budem potrebovať, vytiahnem jedno alebo dve vrecká cíceru. Samozrejme, keď si chceme pripraviť hummus alebo cícerový šalát, musí sa včas odmraziť. Väčšinou si ho vezmem večer na ďalší deň alebo ráno na večerný šalát.

Pohánkové tyčinky, o ktorých som vám hovoril vyššie, je možné pripraviť aj z ražnej múky a množstvo vody sa môže líšiť v závislosti od druhu a vlhkosti múky. Ak je podľa množstva vody uvedeného v recepte cesto piesočnaté, pridajte viac vody, kým sa nezviaza. Nečakajte jemné a nadýchané tyčinky, pretože nie sú, ale ich chuť sa nám veľmi páči. Takto vyzerajú moje pohánkové tyčinky 🙂

---